بأسرار المصانع طريقة عمل صوص الشيكولاتة البيضاء من الحليب بدون كريمة ولا زبدة زي الجاهزة لتزين الحلويات والكيك
تكون الحلويات عشق الكثير من الأمهات، حيث تقوم بعملها لأطفالها ولجميع أفراد الأسرة وذلك حتى لا يقوموا بشراء الحلوى الجاهزة التي تسبب لهم الأمراض وتحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة والمواد الصناعية والألوان الصناعية إلى جانب أن تكلفتها تكون عالية للغاية وعندما تقوم ربة المنزل بتحضير الحلويات تقوم بوضع عليها الإضافات الأساسية والمختلفة مثل الشوكولاتة وصوص الشوكولاتة البيضاء أو صوص الشكولاتة البني، واليوم سوف نتعرف معكم على طريقة تحضير صوص الشكولاتة البيضاء ونوضحه لكم من خلال هذا المقال.
مكونات تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء
عندما نقوم بتحضير صوص الشوكولاته البيضاء نجدها تتكون من مكونات منزلية سهلة وبسيطة وهي لا تختلف كثيرا عن صوص الشوكولاتة البني وسوف نوضح لكم مكونات عملها من خلال الآتي.
- كوب حليب.
- كوب حليب بودرة.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب سكر بودرة.
- ربع لوح من الشوكولاتة البيضة.
- فانيليا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الأبيض:
يتم تحضير الشوكولاتة البيضاء عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة ونجدها تعطي لجميع الحلويات نكهة مختلفة عن الصوص الشوكولاته البني وسوف نوضح طريقة التحضير من خلال الآتي.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الفانيليا والحليب الجاف والحليب السائل.
- نقوم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات.
ثم نضيف الزيت والسكر البودرة ونشغله مرة أخرى حتى تمتزج المكونات بشكل جيد. - عند الوصول إلى القوام المناسب.
نقوم بوقف تشغيل الخلاط ونضيف الشوكولاتة. - ثم بعد ذلك قومي بوضع الخليط داخل وعاء وأغلقيه جيدا واستخدميه على جميع الحلويات.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بوصفة اقتصادية
يمكن أن نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق وصفة اقتصادية ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- المكونات كوب ماء.
- كوب ونصف لبن بودرة.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
طريقة التحضير:
- أحضري الخلاط الكهربائي.
- ضعي به جميع المكونات ماعدا الزيت.
أخفقي المكونات بشكل جيد. - قومي بوضع الزيت بشكل تدريجي مع الخفق.
- حتى تحصلي على قوام الشوكولاتة المتماسك.
- بعد ذلك ضعية في الثلاجة لمدة ساعة.
ثم قومي باستخدامها لتزيين جميع أنواع الحلويات.
من أفضل الطرق لنجاح صوص الشيكولاتة يجب إختيار نوع الكاكاو الجيد جدا والمعروف حتي يساعدك على إعداد صوص شيكولاته لذيذة كما أن اذا كان الصوص يحتاج الي سكر يجب أن تقومين بخفق السكر جيدا وايضا يجب إضافة أي نكهه الي الصوص زي صوص البندق وايضا صوص اللوز بكل سهولة تحصلي على صوص الشيكولاتة بدون اي مواد حافظة
