منوعات
وصفة معجزة طريقة عمل كب كيك الكوسة طعمها لذيذ ورائع سيعشقها اطفالك
مع توافرها بالاسواق بدرجة كبيرة يجب استغلالها بشكل جيد اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل كب كيك الكوسة الرائع والمميز، الكوسا من الخضروات المفيدة لصحة الإنسان وهي به فوائد مذهلة وكثيرة جدا، ولكن مع ذلك لا يحب مذاقها الكثير لهذا سوف نضعها اليوم في وصفه رائعه يعطي لها طعم لذيذ ومحبوب.
مقادير طريقة عمل كب كيك الكوسة
لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالآتي:
- خمس بيضات.
- خمس حبات من الكوسة.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- حبتين من الطماطم.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة.
- ملح وفلفل وكمون.
- بهارات وببريكا.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الثوم.
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
طريقة عمل الوصفة
تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:
- نحضر مقلاة كبيرة، ونضع فيه الزبدة ونضعها على النار حتى تسخن.
- نقوم بوضع البصل المفروم، ونقلب جيداً حتى يصفر لونه.
- نقوم بوضع الثوم المفروم مع التقليب المستمر.
- تضاف الفلفل الأخضر الحار والحلو بعد تقطيعه إلي مكعبات صغيرة ونقلب جيداً.
- تقطع الطماطم إلي مكعبات صغيرة، ونضيفها إلي المقلاة ونقلب جيداً.
- نترك المكونات حتي تذبل تماماً، وتتشرب الماء الزائد.
- ترفع المقلاة من على النار، ونضع الخليط في طبق عميق.
- نضيف البقدونس والكزبرة، ونضع الملح والفلفل والبهارات والببريكا والكمون ونقلب جيداً.
- نضع البيض ونخفق المكونات جيداً مع بعضها.
- نقوم ببشر الكوسا جيداً، بواسطة مبشرة على الجهة الناعمة.
- نضع بشر الكوسا ونقلب المكونات جيداً مع بعضها.
- لظبط القوام بالدقيق مع التقليب المستمر، حتى يمتزج الخليط تماماً.
- نضع الخليط في صينية الكب كيك المدهونة.
- توضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً، حتي تنضج نحصل على اللون الذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم، وتزيين بالبقدونس المفروم.
- تقدم الكب كيك مع الشاي أو القهوة بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
