حلى كرات البسبوسة بالسميد بدون فرن بجوز الهند والشوكولاته

كرات البسبوسة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، تتكون كرات البسبوسة بشكل أساسي من بقايا البسبوسة المطحونة والزبدة والسكر، كما يتم صنع كرات البسبوسة من دقيق السميد الناعم، كما يمكن إضافة نكهات أخرى لإعطاء تجديد في طريقة صنع كرات البسبوسة حسب الرغبة.

مكونات عمل كرات البسبوسة بدقيق السميد

1. كوب واحد من السميد ناعم.
2. نصف كوب جوز هند ناعم.
3. نصف كوب سكر خشن.
4. ربع كوب زيت نباتي.
5. ربع كوب لبن خالي الدسم.
6. ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
7. بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات تحضير بسبوسة السميد

• في وعاء، اخلطي السميد والجوز الهند والسكر، في وعاء آخر، اخفقي الزيت واللبن والفانيليا والبيض حتى يصبح الخليط متجانس.
• أضيفي خليط الزيت إلى خليط السميد، واخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• شكلي كرات صغيرة من العجينة، وترص في صينية مدهونة بالزبدة.
• اتركي كرات البسبوسة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل تقديمها.

• يمكنك غمس كرات البسبوسة في الشوكولاتة الذائبة أو الحليب قبل تقديمها.
• يمكن تحضير كرات البسبوسة من بقايا البسبوسة المحضرة سابقا، في هذه الحالة، اطحني البسبوسة بشكل جيد حتى تصبح ناعمة.
• ثم، أضيفي باقي المكونات السابق ذكرها واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• ثم تترك داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حار تتماسك بشكل جيد ويسهل تزينها.
• احضري كمية من شوكولاته المبشورة وارفعيها على حمام ماء دافئ، وضيفي عليها الكريمة مع تقليب المكونات حتى تذوب الشوكولاته جيداً.
• ثم اخرجي كرات البسبوسة من الثلاجة واغمسي كرة في الشوكولاته حتى تغطى تماما وترص على ورق الزبدة حتى تنتهي من الكمية كلها، وتدخل مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم باردة لذيذة، حلى كرات البسبوسة اللذيذة.