منوعات
وجبة خفيفة ومغذية طريقة تحضير القراقيش بحشوة العجوة وصفة تقليدية شهية
القراقيش بحشوة العجوة هي من الوجبات الخفيفة الشهيرة في المطبخ العربي، وتتميز بطعمها المقرمش والمذاق الفريد الذي تقدمه حشوة العجوة وهذه الحلوى الشعبية لا تقتصر على كونها لذيذة فقط بل إنها تحمل قيمة غذائية عالية ولذلك نقدم لكم في هذا المقال الطريقة خطوة بخطوة لتحضير القراقيش بحشوة العجوة لتستمتعوا بنكهة تقليدية أصيلة في منازلكم.
مكونات القراقيش بحشوة العجوة
للعجين:
-
- 3 أكواب دقيق.
- نصف كوب سمن أو زبدة مذابة.
- نصف كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
للحشوة:
-
- 1 كوب عجوة (تمر معجون).
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة زيت.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح.
- أضيفي السمن أو الزبدة واعجني حتى تتجانس المكونات.
- ضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- اخلطي العجوة مع القرفة والزيت حتى تصبح لينة وسهلة التشكيل.
- افردي العجين بسمك رفيع وضعي كمية مناسبة من حشوة العجوة على طول العجين.
- لفي العجين حول الحشوة واقطعيها إلى أصابع بالحجم المرغوب.
- رصي القراقيش في صينية مدهونة بالزيت.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- قدمي القراقيش بعد أن تبرد قليلاً، ويمكن تزيينها برش السكر البودرة إذا رغبتي.
- القراقيش بحشوة العجوة تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الغذائية للتمر.
- هي وجبة خفيفة مثالية للتناول مع الشاي أو القهوة.
- لمزيد من التنوع، يمكن إضافة السمسم إلى العجينة.
- يمكن حفظ القراقيش لمدة طويلة بعلبة محكمة الغلق.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة بسيطة وممتعة لتحضير القراقيش بحشوة العجوة، وهي وصفة تقليدية تحمل طعمًا لا ينسى لأن هذه الوصفة ليست فقط وسيلة للاستمتاع بحلوى شهية بل هي أيضًا فرصة لإحياء التقاليد وتقديم وجبة خفيفة صحية ومغذية.
