منوعات
أعديها كالمحترفين بنفسك.. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بوصفة سهلة ولذيذة
تعتبر مكرونة بالبشاميل واحدة من وصفات المكرونة اللذيذة التي تجمع بين مذاق المكرونة الرائع وصوص البشاميل الكريمي، فهي تصلح للعزومات أو لوجبة غذاء أو عشاء مميزة ولذيذة، إليك طريقة عمل مكرونة بالبشاميل الشهية في منزلك.
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
المكرونة بالبشاميل من الاطباق الشهية واللذيذة التي لا يختلف عليها اثنين ولإعداد المكرونة بكل احترافية لطعم خيالي فقط إتبعي الخطوات التالية:
ما هي مقادير المكرونة بالبشاميل؟
- كيس مكرونة أقلام.
- ربع كوب زبدة.
- ربع كوب دقيق.
- كوبان من الحليب.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- نصف كوب جبنة بارميزان أو رومي مبشورة.
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل بدون لحمة
- اسلقي المكرونة في ماء ونصف معلقة ملح حتى تصبح طرية.
- ثم صفي المكرونة واتركها جانبًا.
- بعد ذلك في قدر على نار متوسطة، أذيبي الزبدة ثم أضيف الدقيق وحركيهما معًا لمدة دقيقة لتكون عجينة للصوص.
- ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.
- بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
- ثم أضيفي الجبن الموزاريلا والبارميزان أو الرومي واستمري في التحريك حتى تذوب الجبنة ويصبح الصوص سميكًا.
- بعد ذلك ضعي المكرونة في صينية ثم صبي نصف كمية صوص البشاميل فوق المكرونة وامزجيهما جيدًا حتى تغطى المكرونة بالصوص بالكامل
- بعد ذلك قومي بإضافة باقي صوص البشاميل على وجه صينية المكرونة ثم هزي الصينية حتى يتغلغل البشاميل داخل المكرونة.
- بعد ذلك ادخلى الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تكتسب لون ذهبى.
- قدمي المكرونة بالبشاميل في طبق التقديم المفضل لديك.
- يمكن إضافة بعض البقدونس المفروم لتزيينها.
- يمكنك أثناء وضع المكرونة في الصينيه وضع نصف الكمية ثم قومي بوضع طبقة من الحم المفروم العصاج أو الفراخ الشاورما.
- ثم قومى بتكملة الخطوات مثل السابق.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة مكرونة بالبشاميل الشهية في منزلك، تجمع هذه الوصفة بين سهولة التحضير وطعم الصوص الكريمي الرائع.
