منوعات

” من غير ما يعجن منك” طريقة تحضير الأرز المعمر بالقشطة

يعتبر الأرز المعمر بالقشطة من المأكولات الشهية القديمة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص بفضل المذاق الشهي والنكهة اللذيذة، فالكثير من ربات المنازل تشعر بالحيرة تجاه ماذا تقدم لأبنائها في وجبة الغذاء بدلًا من الطعام المتكرر ومن خلال موضوعنا اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير الأرز المعمر بالقشطة.

طريقة تحضير الأرز المعمر بالقشطة

يمكنكم تحضير الأرز المعمر بالقشطة بكل سهولة في المنزل من خلال احضار المكونات التالية:

  • أربعة أكواب من الأرز المصري.
  • بصلتان مفرومتان.
  • 2 فلفل رومي مفروم.
  • جزرتان مبشورتان.
  • 1 كوب من البقدونس المفروم.
  • كوبان من الحليب.
  • كوبان من مرقة الدجاج.
  • كوبان من القشطة.
  • ورقتان لاورا.
  • ستة فصوص من الحبهان.
  • ستة حبات من القرنفل.
  • عودان من القرفة.
  • ثلاث حبات من المستكة.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقتان من القرفة.
  • 1\2 ملعقة من القرنفل المطحون.
  • ملعقة من الكبابة الصيني.
  • ملح.
  • سمنة.
  • فلفل أسود.

خطوات التحضير

يمكنكم تحضير الأرز المعمر بالقشطة من خلال اتباع الخطوات التالية:

  1. في البداية يتم الحصول على إناء ويتم إضافة فيه كلًا من السمنة والمستكة ويتم خلطهم مع بعضهم البعض.
  2. ثم يتم إضافة البصل وورق اللورا ثم يتم إضافة باقي التوابل المتبقية مثل القرفة والخشب والحبهان والقرنفل ويتم تشويحهم على النار.
  3. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الفلفل الأخضر والجزر المبشور ويتم تشويحهم على النار.
  4. ثم إضافة الأرز ويتم التقليب مع إضافة باقي التوابل وهي القرفة وجوزة الطيب والبقدونس وجميع التوابل المطحونة.
  5. بعد ذلك يتم إضافة المرقة والحليب ويتم إضافة الملح.
  6. يتم ترك الخليط لحين أن ينضج دون أن يتشرب كل المياه.
  7. بعد ذلك يتم إضافة الأرز في الطاجن، ثم إضافة القشطة.
  8. ثم يتم إضافة الطاجن إلى الفرن وتركه لحين أن يستوي.

ندى محمد

حاصلة على بكالوريوس في قسم المتاحف كلية الآثار وأهوى الكتابة لذلك فأنا كاتبة محتوى منذ أكثر من 3 سنوات في جميع المجالات حيث أتابع الأخبار لحظة بلحظة وأنقلها للزائر بشفافية عالية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى