منوعات
“توفي كراميل يذوب في الفم” طريقة عمل توفي كراميل بمكونات سهلة وبسيطة وأحلي من الجاهز بمذاق رائع
التوفي والكراميل من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى العديد من الحلويات الأخرى مثل الآيس كريم والكيك والبان كيك وغيرها، ويعتبر توفي الكراميل من أشهر أنواع التوفي، وهو يتميز بطعمه الحلو اللذيذ وملمسه الكريمي، ويتميز توفي الكراميل بمذاقه الحلو اللذيذ ورائحته الجذابة، ويمكن تقديم توفي الكراميل بمفرده أو استخدامه لتزيين الحلويات الأخرى مثل الكيك والكب كيك والآيس كريم.
مكونات توفي كراميل
- كوب سكر
- نصف كوب كريمة خفق
- ربع كوب ماء
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل توفي كراميل
- نضع السكر في قدر على نار متوسطة ونحرك باستمرار حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي.
- نضيف الماء إلى السكر ونستمر في التحريك حتى يذوب الماء.
- نضيف الكريمة إلى السكر والماء ونستمر في التحريك حتى يصبح المزيج متجانسا.
- نضيف الزبدة إلى المزيج ونستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة.
- نرفع القدر عن النار ونترك المزيج يبرد قليلا.
- نسكب المزيج في قوالب أو أكواب صغيرة ونتركه ليبرد تماما.
نصائح جيدة لنجاح تحضير توفي كراميل
- يجب عدم ترك السكر على النار حتى يحترق لأن ذلك سيعطي توفي كراميل طعما مرا.
- إذا كان المزيج سميكا جدا يمكن إضافة القليل من الماء أو الحليب.
- يمكن إضافة نكهات أخرى إلى توفي كراميل مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة.
- يمكن تناول توفي كراميل بمفرده أو إضافته إلى العديد من الحلويات الأخرى مثل الآيس كريم والكيك والبان كيك وغيرها.
- يمكن تخزين توفي كراميل في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
- احرصي على عدم ترك توفي الكراميل على النار لفترة طويلة حتى لا يحترق.
- يمكنك إضافة بعض النكهات إلى توفي الكراميل حسب الرغبة مثل الفانيليا أو القرفة أو الشوكولاتة.
- يمكنك أيضا إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى توفي الكراميل.
