هيفضل طازة في تلاجتك.. طريقة مبتكرة لحفظ الخيار والخضروات في الثلاجة لفترة طويلة
تعد الخضروات من بين الأطعمة التي يشدد على ضرورة تناولها يوميًا، نظرًا للأهمية الكبيرة التي تمتلكها لصحة الجسم البشري، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية، وهناك العديد من الوصفات التي تعتمد تمامًا على الخضروات، مثل سلطة الخضروات التي تعتبر أحد المكونات الأساسية والهامة على مائدة الطعام يوميًا، وتقدم مع جميع الأطباق، حيث تتكون السلطة من مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الجزر والبقدونس والفلفل والخيار، ولذلك يفضل ربات البيوت حفظ الخضروات في الثلاجة لضمان توافرها دائمًا في هذا المقال، سوف نتعرف على أفضل الطرق للحفاظ على الخضروات في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.
طريقة تخزين الخيار في الثلاجة
عند تخزين الخيار في الثلاجة يجب عليك اتباع طريقة معينة حتى يظل معك اطول فتره ممكنه ويظل طازج طوال الوقت ويمكن استخدامه وقت الحاجة من خلال اتباع الخطوات التالية للتخزين الصحيح:
- في البداية، نحضر خيار متوسط الحجم وجودة جيدة.
- الخيار يغسل جيدا حتى نتأكد من نظافته.
- ينشف الخيار بواسطة مناديل أو فوط قطنية بشكل صحيح.
- نقوم بوضعه الخيار في منشفة او في مناديل ورقية.
- نضعه في علبة مغلقة ووضعها في الثلاجة.
- سوف يظل طازجا لمدة تصل إلى شهر كامل.
- يمكن أن نُحتفظ به في الثلاجة لمدة أشهر.
طريقة تخزين الفلفل في الثلاجة
لتخزين الفلفل الاخضر في الثلاجة اتبعي ما يلي:
- نقوم بشراء الفلفل ويتم غسله بطريقة جيدة حتى نتأكد من نظافته
- بعدها يجفف الفلفل باستخدام قطعة قماش قطنية نظيفة.
- نضع الفلفل في أكياس بلاستيكية بعد التأكد من اخراج الهواء منها جيدا..
- يتم وضعه في درج الثلاجة لفترة يمكن أن تصل إلى شهر او أكثر من ذلك.
