طعم أكثر من رائع يذوب في الفم.. طريقة عمل كيك البرتقال زي بتاع المحلات هش ولذيذ برائحة نفاذة “جربيها ومش هتبطلي تعمليها”

يوجد العديد من أنواع الحلويات ولكن يظل كيك البرتقال هو من أشهر أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وبالطبع تختلف النكهات التي يمكن إضافتها إلى الكيك ولكن البرتقال يكون له نكهة مميزة ورائحة قوية ونفاذة تجذب كل من يستنشقها إلى أن يقوم بتناول هذا الكيك، وليس بالضرورة أن نقوم بصرف الكثير من الأموال حتى يكون بنفس مذاق الكيك الموجود لدى كبرى محلات الحلويات، لأنه بإمكان سيدة المنزل العادية، أن تقوم بتحضير كيك البرتقال اللذيذ في فصل الشتاء مع تقديمه لزوجها وأطفالها بجوار كوب من السحلب أو اللبن، مما يعزز الشعور بالدفء لديهم، ومن خلال موقع بوابة الصبح وفي هذا الموضوع سوف نذكر لكم الطريقة الصحيحة مع المكونات اللازمة لعمل كيك البرتقال تابعونا للتفاصيل.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

المقادير

• عدد ٣ بيضة.
• مقدار كوب سكر.
• مقدار كوب وربع عصير البرتقال أو اليوسفي.
• مقدار ٢ كوب دقيق.
• نصف كوب زيت.
• مقدار ٣ كوب دقيق منخول.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

• الخطوة الأولى وقبل البدء في أي شيء يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• الخطوة الثانية نحضر وعاء ونضع فيه البيض بالإضافة إلى السكر ويتم الخفق بواسطة المضرب الكهربائي إلى أن نحصل على مزيج أبيض كريمي، وبعدها نقوم بإضافة الزيت والفانيليا، ونعيد التقليب مرة أخرى ومن ثم نبدأ بإضافة عصير البرتقال ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات معا.
• الخطوة الثانية نقوم فيها بنخل الدقيق والبيكنج بودر والملح، وبعدها نقوم بإضافة الدقيق المنخول إلى الوعاء الذي يحتوي على السوائل، ونقوم بالتقليب برفق حتى لا يفقد الكيك انتفاخه.
• الخطوة الثالثة نحضر صينية الفرن مع مراعاة أن تكون مدهونة بالزيت من كل الجوانب ومرشوشة بالدقيق من الأرضية، ويتم وضع عجينه الكيكه فيها ويتم إدخال الصينية إلى الفرن لخبز الكيك وبعد 30 دقيقة، سوف يكون تام النضج.
• الخطوة الأخيرة يتم ترك الكيك جانباً حتى يهدأ تماما ومن ثم يمكن أن يتم تقطيعه، وتقديمه مع أي نوع من أنواع المشروبات الساخنة في فصل الشتاء. وبالهناء والشفاء.