منوعات
طريقة عمل وصفة مويست كيك خطوة بخطوة…هتعجب كل اللي يدوقها
تعد وصفة مويست كيك من الحلويات السريعة والسهلة في التحضير، وتعتبر أيضاً من الوصفات المحببة للأطفال لوجود طبقة الشيكولاتة فيها، وهى عبارة عن كيك وطبقة جناش وفواكه ويتم تزينها بالكريمة، ويمكن تحضيرها بكل سهولة وبساطة في المنزل، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل وصفة مويست كيك وطريقة تحضيرها.
مكونات عمل وصفة مويست كيك
يمكن عمل مويست كيك اللذيذة فى المنزل بكل سهولة وبساطة بمكونات غير مكلفة وهى:
- ربع كيلو من الدقيق.
- نصف كوب كاكاو خام.
- كوب ونصف من السكر.
- 3 بيضات.
- معلقة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع لتر من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع لتر ماء ساخن.
- موز وفراولة للتزيين وصوص شيكولاتة و كريم شانتيه.
طريقة تحضير مويست كيك
لتحضير وصفة مويست كيك فى المنزل بكل سهولة، عليك فقط اتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة:
- فى بولة نضع البيض والفانيليا والسكر والزيت والخل والحليب ونقلب المكونات جيداً.
- ثم نحضر بولة أخرى ونضع فيها المواد الجافة وهي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والكاكاو ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع المواد الجافة على المواد السائلة، ثم نقوم بوضع الماء الساخن ونقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نحضر صينية مقاس 26 أو يمكن وضعها فى قالب تارت، ثم نقوم بوضع طبقة من الزبدة ونقوم بصب الخليط عليها.
- توضع الصينية فى فرن ساخن لمدة 45 دقيقة ويمكن اختبارها بخلة من المنتصف.
- نحضر حلة ونضع نصف كوب من الحليب وشيكولاتة خام وملعقة كاكاو صغيرة ونقلبهم بشكل مستمر، ثم نضع مكعب من الزبدة ونستمر في التقليب ثم نتركها تبرد.
- بعد إخراج الكيك من الفرن نتركها تبرد ونقوم بتسوية السطح.
- ثم نقوم بتقطيع الموز ونقوم برصه فوق الكيك ثم نقوم بصب طبقة الشيكولاتة وندخلها الثلاجة تتماسك.
- بعد ذلك نقوم بتزيين الكيك بالكريم شانتيه والفراولة ثم تقطع وتقدم.
