منوعات

طريقة عمل كبدة الفلاح التركية وصفة لذيذة وبسيطة

كبدة الفلاح التركية أحد وصفات الكبدة التي تتميز بتحضيرها السريع ومذاقها المختلف، كما أنها تعد من الأكلات الشعبية الشهيرة جدًا الأمر الذي جعل الكثير من الأشخاص يقبلون على تناولها فهي تحتوي على الفيتامينات والكثير من العناصر المفيدة لصحة الإنسان، ولهذا تهتم ربات المنزل بأمر التعرف على وصفة تحضير الكبدة بأشهى طريقة لجذب أسرتها لتناولها والتي هي على الوصفة التركية، وتستطيع أن تحضرها بأبسط ما يمكن عندما تقوم بتنفيذ الوصفة من المقال المقبل 

وصفة كبدة الفلاح التركية

يمكن لربات المنزل أن تقوم بعمل طبق شهي من الكبدة على الوصفة التركية ومن الوصفة المتمثلة في التالي:

مكونات كبدة الفلاح التركية

  • كبدة بلدى بمقدار نصف كيلو.
  • دهن أو ليّة بمقدار خمسة وعشرين جرام.
  • بصل بعدد ثلاث حبات.
  • ثوم مهروس بعدد ثلاث فصوص. 
  • فلفل رومي بعدد واحد حبة.
  • فلفل أخضر حار بعدد واحد حبة.
  • عصير ليمون بمقدار ملعقة حجم كبير.
  • زيت ذرة بمقدار اثنين ملعقة حجم كبير.
  • كمون بمقدار نصف ملعقة حجم صغير.
  • بهارات مشكل بمقدار نصف ملعقة حجم صغير.
  • ملح بمقدار ملعقة حجم صغير.
  • فلفل أسود بمقدار ملعقة حجم صغير.

طريقة تحضير كبدة الفلاح التركية

  • قومي بإحضار وعاء وضعي به الدهن أو اليّة وضعيه على النار واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي إليها البصل بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة وقلبي البصل حتى يأخذ اللون الأصفر ثم قومي بعد ذلك بإضافة الزيت.
  • قطعي الكبدة إلى شرائح صغيرة ثم قومي بإضافتها على البصل وقلبيها، ثم بعد ذلك أضيفي الفلفل الأخضر بعد تقطيعه لشرائح صغيرة وضعي أيضًا الفلفل الحار والطماطم والكمون والبهارات والملح وعصير الليمون، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم بشكل جيد.
  • عندما تنضج الكبدة أرفعي الوعاء من على النار واسكبيه في أطباق وتقدم الكبدة وهي ساخنة.

إسراء أحمد

حاصلة على بكالوريوس تجارة شعبة محاسبة وأعمل في مجال التدوين في أكثر من موقع، وأهتم بالكتابة وتعلم اللغات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى