“الحلوى المثالية لعشاق القهوة” طريقة عمل كيكة القهوة الشهية واللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة بطعم رائع لا يقاوم

القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، لما لها من مذاق مميز وفوائد عديدة ويمكن استخدام القهوة في تحضير العديد من الحلويات اللذيذة، ومن أشهرها كيكة القهوة، وتعد كيكة القهوة هي نوع من الحلويات التي تتميز بمذاقها الغني والقوام الطري ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ولكن المكونات الأساسية هي القهوة والدقيق والسكر والحليب والبيض.

مكونات كيكة القهوة

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب قهوة سريعة الذوبان
• 1/4 كوب كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كيكة القهوة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية كيك قياس 9 بوصة بالزبدة ورشي عليها الدقيق.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والقهوة والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعما.
5. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. صبي الخليط في صينية الكيك.
7. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
8. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة القهوة

• استخدمي قهوة سريعة الذوبان ذات جودة عالية.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند أو المكسرات إلى خليط الكيك.
• يمكنك تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو كريمة القهوة.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى الخليط للحصول على نكهة أكثر كثافة.
• يمكنك إضافة كوب من التوت أو الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه.