طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بطريقة صحيحة خطوة بخطوة

استمتعي بتحضير بسكويت الشاي اللذيذ مع هذه الوصفة السهلة الشهية حيث يمكنك تخصيص المكونات واستكشاف طرق مختلفة لإضفاء لمسة خاصة على هذه الحلوى المحبوبة سواء كنت تفضلين إضافة المكسرات والفواكه المجففة أو اختيار طرق بديلة للبيض والزبدة إليك نصائح تساعدك في الحصول على أفضل نتيجة.
بسكويت الشاي
بسكويت الشاي من الحلويات الخفيفة واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم فهو يتميز بمذاقه المقرمش ورائحته المميزة التي تجعل من تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة متعة لا تضاهى، حيث يمكن عمل بسكويت الشاي في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، كما أنه لا يتطلب وقتاً طويلاً لإعداده وفيما يلي طريقة عمل بسكويت الشاي بالخطوات.
مقادير عمل بسكويت الشاي
هذه المقادير هي الأساسية لتحضير بسكويت الشاي اللذيذ :
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/4 كوب زبدة طرية
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة عمل بسكويت الشاي
في هذه الخطوات السهلة ستتعلمين كيفية تحضير بسكويت الشاي اللذيذ:
- في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق والسكر البودرة والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء صغير اخفقي الزبدة والبيضة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
- قومي بإضافة خليط الزبدة إلى خليط الدقيق ، ثم قلبي الخليط حتى تتجانس المكونات.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة 1/2 سم.
- استخدمي قطاعة بسكويت لتشكيل العجينة حسب الرغبة.
- رصي قطع البسكويت بعد ذلك في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- اتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل تقديمه.
لتكميل تجربتك في صنع بسكويت الشاي إليك بعض النصائح المفيدة، حيث يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى خليط البسكويت حسب الرغبة مثل الفواكه المجففة أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة، وإذا كانت العجينة طرية يمكنك إضافة القليل من الدقيق حتى تصبح متماسكة، كما يمكنك خبز البسكويت في قوالب مختلفة للحصول على أشكال مختلفة.

طرق أخرى لعمل البسكويت
بالإضافة إلى الطريقة السابقة هناك طرق أخرى لعمل بسكويت الشاي مثل:
- بسكويت الشاي بدون بيض: يمكن عمل بسكويت الشاي بدون بيض باستخدام بديل البيض مثل بياض البيض المخفوق أو الموز المهروس أو عصير التفاح.
- بسكويت الشاي بدون زبدة: يمكن عمل بسكويت الشاي بدون زبدة باستخدام بديل الزبدة، مثل الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
- بسكويت الشاي السريع: يمكن عمل بسكويت الشاي السريع باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت مثل الدقيق والسكر والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا.
- أياً كانت الطريقة التي تختارها، فإن بسكويت الشاي سيظل من الحلويات اللذيذة التي لا يمكن مقاومتها.