منوعات
كيكة شوكولاتة غرقانة بصوص رهيب.. لن تفشل معكم بعد اليوم اقتصادية جداً ومفيش أسهل منها احلى واوفر بكتييير من المحلات
نقدم لكم اليوم طريقة سهلة ومبسطة لتحضير كيكة الشوكولاتة المميزة، المعروفة ايضا بجاتوه شاتوه تشمل المكونات الاساسية للكيكة الهشة، بالإضافة إلى المكونات الجانبية لتزيينها بصوص الشوكولاتة تعد وصفة كيكة الشوكولاتة من أكثر الحلويات التي يعشقها الأطفال، سواء كانت كيكة الشوكولاتة العادية، أو الكيكة بنكهة البرتقال، أو حتى الكيكة المغطاة بالشوكولاتة، ولذلك، يحرص الأهل على تحضير هذه الكيكة كمكافاة أو تحفيز لابنائهم للمذاكرة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة
إليكم طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكاكاو اللذيذ والهش والطري، والتي يمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل لتحضير الكيك، ستحتاجون إلى المكونات التالية:
مكونات الكيك:
- 2 اكواب من الدقيق المنخول.
- 1 وثلث كوب من السكر.
- ¾ كوب من الكاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من زيت النبات.
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا السائل.
- 1 كوب من الماء الساخن.
للزينة:
- سكر بودرة للرش
- قطع شوكولاتة مبشورة (اختياري)
طريقة التحضير:
- قوموا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واستعدوا قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخلطوا الدقيق، السكر، الكاكاو البودرة، بيكنج باودر، بيكنج صودا والملح.
- في وعاء اخر، اخفقوا البيض جيداً ثم أضيفوا الحليب، الزيت والفانيليا، واخلطوا المكونات حتى تتجانس.
- قوموا بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف، واخلطوا المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اضيفوا الماء الساخن تدريجياً إلى العجينة، واستمروا في الخفق حتى يتم دمج المكونات وتصبح العجينة سلسة وسائلة.
- صبوا العجينة في قالب الكيك المحضر، ورشوا سطحها ببعض القطع المبشورة من الشوكولاتة اذا رغبتم.
- ضعوا قالب الكيك في الفرن المسخن مُسبقاً، واتركوه لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار النضج بواسطة إدخال عود خشبي وخروجه نظيفا.
- النضج بواسطة إدخال عود خشبي وخروجه نظيفا.
- بعد طهي الكيك، اخرجوه من الفرن واتركوه يبرد في القالب لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد.
- بعد أن يبرد تماما، رشوا سطح الكيك بالسكر البودرة وزينوه بقطع الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
- قدموا الكيك وهو مسترخٍ ولذيذ، وتمتعوا بقإليكم طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكاكاو الشهية والهشة والطرية، والتي يمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل.
