منوعات
أصنعي الفطائر السريعة المحشية باللحمة المفرومة بعجينة قطنية ومظبوطة وبطعم طري ولذيذ
طريقة عمل الفطائر المحشية باللحم المفروم من الوصفات اللذيذة التي يفضلها الجميع وذلك لطعمها اللذيذ الشهي حيث أنها يمكن أن تقدم كوجبة سريعة للعشاء، حيث أن كل ربة منزل تبحث عن وصفات للمخبوزات السهلة السريعة التي يمكن أن تقدمها لأفراد أسرتها، وتعتبر الفطائر المحشية باللحم المفروم هي الحل الأمثل الذي يمكن أن يقدم وذلك لأنه يتم تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة توجد في كل منزل ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والمجهود أثناء تحضيرها كل ما عليك إتباع الخطوات التالية.
طريقة عمل الفطائر المحشية باللحم المفروم
المقادير:
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- 250 جرام من البصل المفروم.
- بهارات لحمة.
- 3 كوب من دقيق المخبوزات.
- 4 بيضات.
- 150 ملل من اللبن.
- 3 مكعبات جبنة كريمي.
- ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتحضير عجينة الفطائر حيث أنه نقوم بخفق البيض جيدا مع الجبنة الكريمي باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق للتخلص من أي شوائب توجد به وإضافته لخليط البيض ونضع أيضا البيكنج بودر مع مراعاة العجن حتى نحصل على عجينة لينة ناعمة ثم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- ثانيا نقوم بتحضير اللحم المفروم في طاسة على النار بها ملعقتان من الزبدة نقوم بتشويح اللحم جيدا ثم نضيف إليه البصل والبهارات والملح على حسب الرغبة والتقليب حتى تتجانس المكونات ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
- بعد ذلك نفرد العجينة ونضيف إليها اللحم ونشكلها على حسب الرغبة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي جميل تخرج من الفرن وترش بالقليل من الماء وتغطى لمدة 5 دقائق حتى تكون طرية وهشة جدا.
