احلى من الحاتى.. الكفتة المشوية الرائعة احلى من الجاهزة من غير ما تكش ولا تفك وهيتضاعف حجمها مش هتشتريها تانى

تعتبر الكفتة المشوية من أشهر المأكولات في مصر بسبب رائحتها المميزة وطعمها الشهي الذي يتفق على تناولها الجميع،  إذيفضل الكثير تناولها رغبة منهم في التغيير من نوع الطعام الذي يتناولوه كل يوم ،وتبحث كثير من ربات البيوت عن طرق تحضيرها في المنزل وذلك لأن في حالة شرائها من الخارج تكون مكلفة كثيرا بالإضافة إلى عدم ضمان جودتها لذلك سنقدم لكم من خلال هذا المقال سرمحلات الكباب وطرق عمل الكفتة المشوية بنفس طريقة المطاعم وسنوضح  لكم المكونات التي  نحتاجها لتحضير هذه الوصفة.

مقادير عمل الكفتة المشوية

اذا كنت تبحثين عن أكلات جديدة ولذيذة لأسرتك، فنحن نقدم لك عمل الكفتة المشوية، وسر مطاعم المشويات حيث أنها تحتاج إلى بعض المكونات اللازم توافرها لتحصلي على نتيجة رائعة من الكفتة المشوية ومن هذه المكونات:

• اللحم المفروم الناعم ويفضل أن تكون بها دهون.
• 2بصلة مبشورة ناعم.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة صغيرة من الملحز
• ملعقة صغيرة من الكوفتة.
• ملعقه صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة تحضير الكفتة المشوية

• أولا نقوم ببشر البصل ثم نصفيه عن طريق مصفاه لنتخلص من المواد السائلة التي توجد بداخله ونضعه جانبا.
• نقوم بوضع البصل المبشور المصفى والثوم المهروس إلى اللحم المفروم مع إضافة التوابل المشكلة ( الملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والقرفة والسبع بهارات).
• نضيف بعد ذلك البيكنج باودر ونقلبه جيدا ثم نحرك هذه المكونات جيدا مع بعضها حتى تمتص اللحمة جميع النكهات.
• نغطي اللحمة المتبلة ونتركها جانبا.
• نستخدم ماء البصل ونبلل به اليد ثم نشكل اللحمة على أسياخ أو على شكل كور بحسب الرغبة ثم نضعها في صينية الفرن.
• نقوم بتسخين الفرن ونضع الصينية بداخله ونتركها حتى تنضج.
• يعد أن تنضج الكفته المشوية نقدمها  في أطباق التقديم ونزينها بالبقدونس، وتؤكل  مع أرز أو  سلطة طحينةوبالف هنا.
• يمكن تسوية الكفتة فى الفرن أو على الفحم على حسب الرغبة.