بطريقة الشيفات عمل كيكة الزبادي في الخلاط هشة ومرتفعه بطعم روعة أحلي من الأفران
تعد كيكة الزبادي من أفضل أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها في المنزل حيث تتميز بأنها هشة وسهلة التحضير وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ويكون قوامها متماسك وفاتح اللون وسوف نوضح لكم طريقة تحضير كيكة الزبادي من خلال المقال التالي.
مكونات كيكة الزبادي
تتكون من مكونات توجد في كل منزل ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- 3 حبات بيض.
- فانيليا.
- بيكنج بودر.
- كوب و1/2 دقيق.
- 1/2 كوب زيت.
- كوب سكر.
- كوب زبادي كبير.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الزبادي والبيض والفانيليا والسكر والزيت وقومي بخفق المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما.
- أحضري وعاء وأنخلي به الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
- ضعي الخليط السائل على الدقيق.
- اعملي على التقليب باستمرار حتى تحصلي على قوام لكيك.
- أحضري صينية وقومي بدهنها بواسطة الزبدة.
- ضعي الخليط بها وأشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
- قومي بإدخال خليط الكيكة بها.
- أتركيها حتى تمام النضج.
- قومي بعد ذلك باختبارها بعد 40 دقيقة بواسطة عصا شيشا طاوق.
- في حالة خروج عصا شيش طاووق نظيفة .
فأصبحت الكيكة تمت النضج، وأخرجيها وأتركيها حتى تبرد. - ثم قومي بتقطيعها وتقديمها للجميع وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالدقيق الأسبونج
تعد كيكة الشوكولاتة من أنواع الكيكات التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار ويحضر منها التورت والجاتوهات، وسوف نوضحها لكم من خلال الآتي.
- المكونات 1/2 كيلو من دقيق أسبونج بالشوكولاتة.
- كوب ماء.
- 6 حبات من البيض.
- معلقة زبدة.
طريقة تحضير الكيكة:
تحضر الكيكة من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال التالي.
- أحضري وعاء وضعي به دقيق أسبونج الشوكولاتة.
- ضعي عليه الماء والبيض.
- اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط الكيكة المناسب.
- أحضري حلة متوسطة وقومي بدهنها بالزبدة.
- ضعي خليط الكيكة بها.
- أشعلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
أدخليها في الفرن حتى تمام النضج.
أختبريها بواسطة عصا الشيش طاووق.
ثم بعد ذلك أخرجيها واتركيها حتى تبرد تماما. - بعد ذلك قسميها إلى شرائح بواسطة العرض وقومي بوضع عليها الشربات بواسطة الفرشاة وقطعيها مثل قطع الكيكة الصغيرة وقدميها للجميع ويمكن أن تقومي بوضع عليها خليط الكريمة وتحضير منها التورتة.
يجب استخدام المكونات البيض والزبادي في درجه حراره الغرفه حتي تصبح الكيكة ناعمة مما يجب السكر ناعم وأبيض اللون حتي يكون الكيك فاتح اللون كما يحب إختيار نوع من الزيت كما يجب استخدام الفرن لمده عشر دقائق كما يجب استخدام قالب الكيك كما يجب خفق البيض والسكر بهذه الطريقة تحصلي على كيك ناضج
