“سره في هذا الخليط السحري” طريقة عمل بسكويت الأوريو بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعمه رائع لا يقاوم

بسكويت الأوريو هو أحد أشهر أنواع البسكويت في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ ومكوناته البسيطة ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة، مما يجعله خيارا مثاليا للحلويات الخفيفة والصحية، ويتكون بسكويت الأوريو من طبقتين من البسكويت المقرمش، محشوة بكريمة الشوكولاتة البيضاء، ويمكن تناول بسكويت الأوريو كما هو، أو استخدامه في صنع العديد من الحلويات والمشروبات.

طريقة عمل بسكويت الأوريو

المكونات:

• 1 كوب (250 جرام) زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب (200 جرام) سكر بودرة
• 2 بيضة
• 2 كوب (250 جرام) دقيق
• 1 كوب (250 جرام) كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر البودرة واخفقيهما جيدا حتى يصبح المزيج كريميا.
2. أضيفي البيض إلى المزيج واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. غطي العجينة بورق نايلون واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. أخرجي العجينة من الثلاجة، وقومي بتشكيلها على هيئة دوائر صغيرة.
8. رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
9. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
10. اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل الحشو.

طريقة الحشو:

1. في وعاء صغير اخلطي 1/2 كوب (100 جرام) زبدة و1 كوب (200 جرام) سكر بودرة حتى يصبح المزيج كريميا.
2. أضيفي 1 ملعقة صغيرة فانيليا واخفقي مرة أخرى.
3. وزعي الحشو على نصف قطع البسكويت.
4. أغلقي كل قطعة بقطعة بسكويت أخرى.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت الأوريو

• يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى بسكويت الأوريو مثل نكهة الفانيليا أو الشوكولاتة البيضاء أو الفواكه المجففة.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت أكثر رقة يمكنك إضافة 1/2 كوب (125 جرام) من الحليب إلى العجينة.
• يمكنك استخدام حشو آخر للبسكويت مثل المربى أو الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.