منوعات
طريقة عمل صينية تورلى باللحمة بخلطة وتتبيلة مميزة ومختلفة والطعم رهيب ميتوصفش
عندما تقوم الأمهات بتكرار جميع أنواع الخضار وتقديمها لأفراد الأسرة، يشعر البعض بالملل ولا يتقبل الكثير تناولها وخاصًة الأطفال، ولكن يجب تقديم جميع الخضروات لاحتوائها على قيمة غذائية متكاملة لجسم الإنسان، ولا يمكن الاستغناء عنها كوجبة مفيدة وصحية، ولن نجد أفضل من تقديم وجبة واحدة بها جميع أنواع الخضار، وهي التورلى، فهو من الأكلات اللذيذة المفيدة والمحببة ومن خلال هذا المقال، سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل التورلى باللحمة بخطوات بسيطة، وسهلة تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل التورلي باللحمة
المكونات:
- 1 كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من بهارات السبع.
- 2 حبة كبيرة من البصل مقطع إلى قطع صغيرة.
- 3 حبة متوسطة من الجزر مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 كوب من عصير الطماطم الطبيعي.
- 3 حبات من البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 4 حبات من الكوسة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- ربع كيلو من البسلة الخضراء.
- ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير إناء كبير، ونضع فيه الزبدة أو السمن حتى تسخن، ثم نضع البصل حتى يصفر لونه، ثم نضع الثوم حتى يتحمر، ثم نضع اللحم والفلفل الأسود، ونقوم بالتقليب لمدة عشر دقائق.
- نضيف إليهما عصير الطماطم والصلصة والبابريكا والسبع بهارات، ونقوم بالتقليب، ثم نقوم بتهدئة النار، ونتركها لمدة نصف ساعة.
- في مقلاة على النار، نضع ملعقة السمن، ونقوم بتشويح البطاطس والكوسة والجزر والفاصوليا لمدة عشر دقائق.
- يتم تحضير طاجن أو صينية، ونضع بداخلها الخضار بعد التشويح والبسلة وخليط اللحم بالصلصة، ونقوم بخلطهم معًا، ونقوم بتغطيتها بورق الألومنيوم.
- بعد ذلك، نقوم بإدخال الطاجن الفرن على درجة الحرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، ونقوم بإخراجها من الفرن، ثم تقدم مع الأرز الأبيض.
وفي نهاية المقال، قمنا بالتعرف على خطوات عمل تورلى باللحمة اللذيذ بخطوات بسيطة.
