ترافيل الشيكولاته.. هتعمليها في البيت زي المحترفين في 5 دقائق بس وخلى الكل يندهش من حلاوتها!

هناك الكثير من الأشخاص يعشقون الحلويات بكافة أنواعها، ويقومون بشرائها  بمبالغ كبيرة، كما يمكن عمل هذه الحلويات في المنزل، ولمحبي الحلويات نقدم إليكم اسهل طريقه لعمل ترافيل الشيكولاته بأربع مكونات بس، الترافيل البرازيلي غنية بالشيكولاتة اللذيذة والرائعة بأقل التكاليف وبخطوات سهلة جداً مع ضمان نتائج رائعة.

أسهل طريقه لعمل ترافيل الشيكولاته

ولكي تتمكني من عمل ترافيل الشيكولاته من خلال تحضير المكونات التالية:

• ½ 2 كوب من اللبن كامل الدسم فيما يعادل 600 مل.
• ¾ كوب من السكر وملعقة كبيرة فيما يعادل 1جراماً.
• 135 جراماً من الكاكاو سواء كان المحلي أو الخام فيما يعادل كوباً ونصف.
• 15 جراماً من الزبدة فيما يعادل ملعقة.
• ملعقة بالحجم الكبير من الفانيليا.

الطريقة وخطوات التحضير

ولإتمام عمل أسهل طريقه لعمل ترافيل الشيكولاته بأربع مكونات بس بنجاح كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

• نأتي بإناء ونرفعه على النار ثم نضع فيه الحليب والسكر ونقوم بالتقليب حتى تمام ذوبان السكر.
• بعد غليان اللبن نقوم بتهدئة النار ومن ثم نقوم بإضافة الزبدة، ونقلب الخليط معاً وصولاً لقوام ثقيل.
• ذلك القوام يكون شبيهاً باللبن المكثف وبعدها نسكب الخليط في وعاء خارجي.
• نقوم بإضافة الفانيليا على الخليط ونقلبه جيداً لتهدئته من الحرارة.
• نقوم بغربلة الكاكاو لكي نخرج أي تكتلات به وبعد ذلك نضيفه إلى الخليط ونقلب بشكل جيد لكي نصل لقوام متجانس ومتماسك.
• نقوم بإحضار صينية أو قالب مخصص للكيك ونثبت به بلاستيك غذائي.
• بعد ذلك نسكب الخليط كما نقوم بتوزيعه بالتساوي ثم نضع بلاستك غذائي فوقه لكي يكون ملامساً سطح الخليط.
• نقوم بوضع الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة ليصبح القوام متماسكاً.
• نحضر إناء آخر ونقوم برش طبقة من الكاكاو ثم نخرج الترافيل ونضعها عليه.
• نقوم بتقطيع الترافيل حسب الرغبة مربعات صغيرة أو مستطيل.
• يتم التشكيل حسب الرغبة ولكن يجب وضع كاكاو لليد التي تقوم بالتشكيل.
• نحضر وعاء للتقديم ثم نقوم برص الترافيل فيه ونرش على الوجه كاكاو، ويقدم وبألف هنا وشفا.