طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم في البيت بكل سهولة وفي 10 دقايق بطعم شهي

تعتبر مكرونة باللحم المفروم واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، وتجمع هذه الوصفة بين النكهة الغنية للحم المفروم والمكرونة الشهية، وتعد وجبة مرضية للعائلة في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير هذه الوصفة اللذيذة والسهلة، ومكرونة باللحم المفروم هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين نكهة اللحم المفروم والمكرونة ويمكنك تجربة هذه الوصفة في المناسبات العائلية أو طبخها كوجبة سريعة وشهية خلال الأسبوع وجربي هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بتناول وجبة لذيذة مع العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم

• نصف كيلوغرام مكرونة.
• 1 حبة فلفل أحمر رومي منزوع البذور ومُفروم.
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• .ملعقتين كبيرة صلصة طماطم.
• ملعقتين كبيرة ماء.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة حلبة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة شطة.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا) مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة يانسون مطحون.
• ربع كيلوغرام لحم مفروم.

الخطوات:

1. قم بسلق المكرونة في ماء مغلي حتى تنضج ومن ثم صفيها واتركها جانبًا.
2. ضع الفلفل الأحمر المفروم، الثوم، الصلصة والماء في خلاط كهربائي واخفق حتى تحصل على معجون ناعم.
3. ضع الخليط في وعاء عميق وأضف باقي التوابل (الفلفل الأسود، الملح، الكمون، الحلبة، الشطة، الفلفل الحلو،واليانسون) وقم بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
4. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف اللحم المفروم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين حتى يتغير لونه.
5. أضف خليط الفلفل والتوابل إلى اللحم المفروم، واترك الخليط على النار مع التقليب لمدة 7 دقائق حتى ينضج اللحم تمامًا.
6. احتفظ بقليل من خليط اللحم المفروم جانبًا لاستخدامه في التزيين، ثم أضف المكرونة إلى باقي الخليط في المقلاة وقم بالتقليب.
7. ضع المكرونة في طبق التقديم وزيينها بالقليل المتبقي من خليط اللحم المفروم.