“بأسرار المطاعم والشركات” طريقة عمل التونة المعلبة بطريقة سهلة وبنفس الطعم الأصلي زي الجاهزة

تعد التونة من الأكلات الغنية بالبروتين والأوميجا 3،حيث تعتبر من الأكلات التي يعشقها الأطفال والكبار كما إنها من الوجبات السهلة والمفيدة للجسم، ولكن كثير من سيدات المنازل تتخوف منها لأنها تحتوي علي نسبة مرتفعة من الزئبق المضر، إلى جانب أنها تحتوي على بعض المواد الحافظة التي تتلف أجهزة الجسم وخاصة الجهاز الهضمي، كما إنها من الأكلات المعلبة المضرة، حيث تعد من أكثر الأكلات التي يحذر منها الأطباء وخاصة للسيدة الحامل لذلك لجأ العديد من السيدات على البحث عن كيفية عمل التونة في المنزل وسوف نتناول خلال هذا المقال طريقة عملها إلى فوائد التونة للجسم.

طريقة عمل التونة في المنزل

يوجد عدة طرق يمكن من خلالها عمل التونة وسوف نوضح أبسط تلك الطرق خلال السطور الآتية، يجب تحضير المكونات الأتية:

• سمك تونة.
• ماء.
• خل.
• ورق لورا.
• 4 من الليمون.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• زيت.
• 4 حبات من الحبهان.

خطوات تحضير التونة في المنزل

• قومي بتقطيع سمك التونة على 3 أجزاء وقومي بوضعها في الماء.
• ثم قومي بوضع ورق لورا في الماء وضيفي إليها الكمون والحبهان.
• بعد ذلك قومي بتقطيع الليمون على شكل شرائح ثم ضعيه في الماء.
• ثم ضعيها على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي لمدة 7 إلى 10 دقائق.
• يتم وضع التونة بعد ذلك في ماء بارد لكي يتكتل لحم التونة مرة واحدة.
• قومي بإحضار وعاء عميق ويتم عصر عدد 3 من الليمون بداخله ثم ضيفي إليه 4 معالق من الزيت.
• ثم ضيفي إليه رشة من الكمون وضيفي ربع كوب من الخل ثم ضيفي ملعقة صغيرة من الملح.
• بعد ذلك قومي بخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض.
• ثم ضيفي نصف كوب من ماء السلق إلى المكونات السابقة.
• قومي بتقطيع التونة إلى أجزاء صغيرة وقسميها في برطمانات.
• ثم ضيفي الخلطة التي تم تحضيرها إلى التونة وقومي بتركها لمدة يومين في الثلاجة.
• وبذلك تصبح التونة جاهزة للإستخدام وتقدم بالهنا والشفا.

أهمية التونة للجسم

• تحتوي التونة على مجموعة من البروتينات المهمة جدا للجسم.
• تساهم التونة في تقوية الجسم وتمد الجسم بالعناصر اللازمة له.
• تحتوي التونة على اوميجا 3 المسئول عن التركيز.