كيكة قليلة السكر في 10 دقايق تذوب بالفم خفيفة لذيذة إنسي زيادة الوزن

تعتبر الحلويات من أفضل الأطباق التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص خاصة الكبار ولا يمكن الاستغناء عن تناولها، لما لها من طعم لذيذ وسهولة تحضيرها ولكن تلك الحلويات مع أنها قليلة السكر أو إنها تعتمد في تحضيرها على سكر الصحي، ولكن ننصح بعدم تناولها بكثرة خاصة لمرضى السكري، لتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم كما ينصح بتناول تلك الحلوى قطعة منها مباشرة بعد تناول وجبه متكاملة سواء كانت إفطار أو غداء حيث أن تلك الطريقة تقلل من ارتفاع مستوى الأنسولين في الجسم ويمكن تناولها بدون ضرر.

كيكة في دقائق قليلة السكر تذوب بالفم لذيذة

سنعد معكم كيكة صحية بدقيق الشوفان الناعم مع استخدام الموز وتعد حلى مميزة بدون بيض تعد مع الموز والجوز وحليب البودرة وتخلط مع القرفة والعسل من دون بيض أو دقيق أبيض صحية خفيفة.

1. نحتاج لعمل الكيك كوب من شوفان مطحون ناعم.
2. كوب من جوز الناعم مطحون.
3. كوب من الماء الفاتر.
4. عدد 3 موز ناضج مستوي.
5. عدد أربعة ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
6. عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
9. نصف ملعقه صغيرة من قرفة مطحونة.

تحضير كيك صحية بوصفة خفيفة لذيذة

• في وعاء نضع به الموز الناضج المستوي وتهرس جيداً حتى تختفي كل تكتلات الموز ويضاف عليها العسل الأبيض مع الفانيليا وتخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• ثم يضاف عليها بيكنج بودر مع دقيق الشوفان مع الجوز وتقلب مع بعضها البعض ويضاف لها القرفة مع حليب بودرة مع الماء وتعجن تلك المكونات باليد.
• ثم احضري قالب مدهون بقليل من الزيت ويرش عليه القليل من الدقيق ويصب خليط كيك الموز في القالب المدهون ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم تدخل الصينية الفرن في الرف الأوسط عندما يسخن الفرن وتترك الصينية في فرن لمدة 45 دقيقة وبعد تلك المدة تخرج الكيك من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد وتقدم إلى جانب الشاي أو القهوة.
• كما يمكن تزيين الكيك بقطع من الموز الشرائح بوضع الموز الناضج على مزيج الكيك قبل أن ينضج وتدخل الفرن وتأخذ على الوجه لون ذهبي.

كيك مافن صحي خفيف لذيذ

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق قمح كامل.
2. عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
3. مع 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
4. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
6.  ⅓ كوب من بذور الكتان المطحونة اختياري.
7. نصف كوب من جوز غير مملح مفروم.
8. عدد 3 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
9. نصف كوب سكر بني.
10. ربع كوب عسل ابيض.
11. ثلث كوب من الزيت النباتي.
12. ثلث كوب من تفاح مهروس ناعم.
13. ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
14. نحتاج إلى كوب من عصير البرتقال أو الأناناس.
15. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
16. نصف كوب من زبيب منقوع في ماء ساخن.
17. عدد 2 كوب من جزر مبشور.
18. كوب من تفاح المبشور.

تحضير كيك صحي مافن

• يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتجهز الصينية بها 12 كوب من الورق المخصص للدخول الفرن وتمسح بالقليل من الزيت، تلك الوصفة مافن صحي.
• في وعاء يضاف الدقيق مع بيكنج صودا مع القرفة والزنجبيل ورشة ملح مع بذر الكتان والجوز المطحون وتترك تلك المكونات جانبا.
• ثم يتم خلط البيض مع السكر البني مع العسل والزيت ويضاف لها مهروس التفاح مع قشر البرتقال ويضاف له عصير البرتقال مع الفانيليا.
• يسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة وتقلب مكونات عدة مرات ويضاف لها الزبيب مع تفاح المبشور مع جزر.
• احرصي على الخلط برفق حتى تختلط المكونات ولا يتبقى أي تكتلات من دقيق ثم قومي بسكب العجينة بالملعقة داخل الاكواب حتى تمتلأ إلى منتصف الكوب.
• سخني الفرن على درجة 200 ادخلي أكواب الكيك لمدة 5 دقائق فقط، ثم اخفضي الحرارة إلى 177 واستمري في خبز الكيك لمدة 18 دقيقة، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف إحداها.
• تستغرق كيك مافن الصحي في الفرن نحو 23 دقيقة، اخرجي المافن من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة 10 دقائق ثم يمكنك تزيينه أو تقديمه مباشرة.

كرات حلويات شوفان الصحية

1. نحتاج إلى كوب من دقيق الشوفان.
2. نصف كوب من حليب كامل الدسم.
3. عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
4. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.

تحضير كرات الشوفان بالعسل

في وعاء عميق يضاف كوب من الشوفان المطحون يضاف معها ملعقة صغيرة من بيكنج بودر مع ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ويضاف إليه نصف كوب من الحليب، ويخلط معها مواد جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة كثيفة.