منوعات
بوريك تركي محشي بالجبنة.. أحلى من الجاهز بكتير.. هتعمليه في البيت بكل سهولة وطعمه يجنن!
البوريك من الاكلات المفضلة لدى الكبار والصغار بسبب تميزة بسهولة التحضير كذلك طعمه اللذيذ، وتختلف طريقة عمل البوريك من مطبخ إلى مطبخ ولكن في مقالنا اليوم سنتعرف على أفضل طريقة لعمل البوريك التركي بوصفة سهلة.
مكونات عمل بوريك تركي محشي بالجبنة
- جلاش.
- جبنه بيضاء يفضل كوب واحد.
- زيتون مخلي أو زيتون شرائح.
- 4 بيضات.
- كوب حليب بالإضافة إلى نصف كوب من الزيت.
- حبة البركة والسمسم حيث سنحتاج 3 ملاعق من كلاهما.
- بهارات للوصفة مثل الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير البوريك التركي بالجبنة
- أولاً قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي بداخله المكونات الجبنة البيض والزيتون والبهارات.
- نمزجهم جيداً مع بعضهم البعض.
- احضري وعاء اخر وضعي المكونات التالية بداخله الحليب والبيض والزيت الملح والفلفل وامزحيهم جيداً مع بعضهم البعض.
- امزجي الخليط الأخير مع الخليط الأول وقلبيها مع بعضهم البعض حتى يتمازج.
- في صينية افردي كمية مناسبة من الجلاش ووزعي الخليط عليه.
- ضيفي كمية مناسبة من الجبنة على الجلاش وقطعي الجلاش إلى قطع ولفي الجلاش على شكل رول.
- سخني الفرن على درجة حرارة مناسبة وضعي الجلاش بداخلها لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
- إضافة القليل من السمسم للتزيين
وصفة اخرى لعمل البوريك التركي
المكونات
- جلاش.
- جبنة بيضة.
- زيتون شرائح.
- 4 بيضات.
- كوب حليب وكوب زيت حبة البركة وسمسم.
- البهارات المناسبة لديكي مثل الملح وفلفل أسود وفلفل أحمر.
طريقة تحضير البوريك التركي بالجبنة
- قومي أولاً باحضار وعاء عميق وضعي بداخلها المكونات التالية الجبنة والبيض والزيتون والملح والفلفل امزجي المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى يتمازج.
- قومي بإحضار الصينية وادهني الصينية بالقليل من السمنة قبل فرد الجلاش في الصينية وافردي كمية الجلاش الموجودة لديك.
- ضعي الجلاش ووزعي عليها الجبنة بشكل متساوي.
- ويمكنك أن تلفي الجلاش على شكل رول أو يمكنك أن تقطعي الجلاش على شكل مستطيلات حسب الرغبة.
- امزجي كوب اللبن مع بيضتين وكمية الزيت مع بعضهم البعض جيداً وإضافة الخليط على الجلاش.
- وزعي الخليط على الصينية بالتساوي تأكدي من توزيعه على كافة الجلاش الموجود بداخل الصينية.
- سخني الفرن وضعي بداخلها كمية الجلاش الموجودة لديكي واتركيها في الفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقه على نار متوسطة.
- بعدما تخرجيها من الفرن أضيفي رشة السمسم وحبة البركة للتزيين.
