بيتك هيتملى خير.. بمكونات بسيطة هتعملي احلي سمنة بلدي في بيتك مش هتصدقي طعمها

السمن البلدي، هي سمنة طبيعية خالية من الدهون المضرة، بل تحتوي على دهون مفيدة وصحية ، ومن الممكن تجهيزها وتحضيرها في المنزل بأقل المكونات وأقل التكاليف، ومن خلال المقال نتعرف معا على طريقة تحضير أكبر كمية من السمن البلدي بمكونات بسيطة، وذلك لاستخدام أفضل أنواع السمن الطبيعي التي لاغني عنها في المأكولات والحلويات، وفيما يأتي نتعرف على أهم المكونات لهذه الوصفة وطريقة التحضير السريع في المنزل.

طريقة عمل السمن البلدي

تستطيع عمل السمن الفلاحى فى المنزل بنكهتها المميزة الطبيعية المفيدة لصحة الإنسان، وهي أفضل مصدر للدهون الصحية والتي تغني عن استعمال السمن الصناعي المهدرج المضر بالصحة، وإليك مكونات الوصفة:

• 2 كيلو قشطة بلدي .
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

يمكنك عمل السمنه الفلاحي في المنزل، وسوف تحصلي على نتائج رائعه وطعم وريحه شهية ولذيذة، وبذلك يمكنك توفير المزيد من الاموال بدلا من شرائها باسعار غالية، وهذه الطريقة مضمونة يمكنك عملها من خلال ما يلي:

• في وعاء مناسب ضعي فيه القشطة البلدي ،واضيفي رشة الملح.
• قلبي القشطة على النار هادئة، وبعد فترة قليلة من التقليب.

• تجدي السمن البلدي ينفصل تماما عن اللبن الموجود في القشطة.
• يمكنك بعد ذلك صب السمن البلدي في برطمان زجاج محكم الغلق.

طريقة أخرى لعمل السمن البلدي في المنزل

يتم تحضير تلك الطريقة من خلال الاستعانة بالمكونات الآتية:

• 4 كوب زبدة فلاحي.
• ربع كوب من البرغل الناعم.
• قليل من بودرة الكركم.
• بهارات السمن الفلاحي من العطار.

خطوات التحضير

يتم تحضير تلك الوصفة بالطريقة الآتية:

•  في وعاء مناسب ضعي فيه الملح والبرغل المنقوع ومصفى جيداً ثم أضيفي إليهم الزبدة.
• ضعي الملح والكركم ومعلقتين من بهارات السمن وامزج المكونات، ثم اتركيه حتى يتحول لسمن بلدي طبيعي.