“الكيك الذي يجمع بين الفانيليا والشوكولاتة في قلب واحد” طريقة عمل الماربل كيك بخطوات بسيطة ومكونات إقتصادية وطعم أكثر من رائع

الماربل كيك هي نوع من الكيك الذي يتميز بلونه المميز، حيث يتكون من خليط من العجين الأبيض والكاكاو ثم يتم خلط هذين الخليطين معا بعناية لتكوين خطوط وأشكال عشوائية تشبه الرخام، والماربل كيك هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مثالية لتناولها مع الشاي أو القهوة ويمكن تزيينها بالشوكولاتة أو الكراميل أو الكريمة المخفوقة.

مكونات الماربل كيك

• 2 كوب (250 جرام) دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب (200 جرام) سكر
• 1/2 كوب (120 مل) زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب (240 مل) حليب
• 2 بيضة
• 1/4 كوب (30 جرام) كاكاو غير محلى

طريقة عمل الماربل كيك

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) ادهن قالب كيك مقاس 20 سم (8 بوصات) بالزيت النباتي ورشه بالدقيق.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميا.
4. أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الخفق بعد كل إضافة.
5. أضيفي الحليب واخلطي حتى تمتزج المكونات.
6. قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
7. أضيفي الكاكاو إلى نصف الخليط وخلطيه جيدا.
8. صبي نصف الخليط الأبيض في قالب الكيك.
9. أضيفي نصف الخليط بالكاكاو فوق الخليط الأبيض.
10. باستخدام ملعقة أو سكين امزجي الخليطين معا بحركات عشوائية.
11. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند غرسه في المنتصف.
12. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة  لنجاح تحضير الماربل كيك

• استخدمي دقيق لجميع الأغراض للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خفق البيض فقد يؤدي ذلك إلى جعل الكيك جافا.
• أضيفي الكاكاو ببطء حتى تحصل على اللون الذي تريدينه.
• لا تبالغي في مزج الخليطين معا فقد يؤدي ذلك إلى اختفاء الخطوط المميزة.
• يمكن استبدال الكاكاو بمكونات أخرى مثل الفانيليا أو الشوكولاتة البيضاء أو القرفة.
• يمكن تزيين الماربل كيك بالشوكولاتة أو الكراميل أو الكريمة المخفوقة.