“الحلوى المثالية لقضاء وقت ممتع مع عائلتك” طريقة عمل كيكة الموز الهشة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم

كيكة الموز الهشة من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، فهي لا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت والموز هو المكون الرئيسي في هذه الكعكة، والذي يعطيها مذاقها الغني واللذيذ كما أن هذه الكعكة هشة وخفيفة، مما يجعلها مناسبة لتناولها مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كيكة الموز الهشة

المكونات:

• 4 حبات بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب سائل
• 1 كوب زيت نباتي
• 4 حبات موز ناضجة مهروسة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 3 أكواب دقيق
• رشة ملح
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
• 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية ادهني قالب كيك مقاس 23 سم بالزبدة أو الزيت.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
3. أضيفي الحليب والزيت النباتي وقلبي جيدا.
4. أضيفي الموز المهروس والقرفة وقلبي مرة أخرى.
5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر وكربونات الصوديوم.
6. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقلبي حتى تمتزج جيدا.
7. إذا كنت تريدين إضافة الجوز أضيفي إياه الآن وقلبي مرة أخرى.
8. صبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
9. اخبزي الكعكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله في منتصفها.
10. أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الموز الهشة

• استخدمي موزا ناضجا للحصول على أفضل نكهة.
• إذا كنت تريدين أن تكون الكعكة أكثر طراوة أضيفي 1/2 كوب من الزبادي أو الحليب الرائب إلى الخليط.
• إذا كنت تريدين أن تكون الكعكة أكثر هشاشة أضيفي 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط.