طريقة عمل كباب الحلة بالخطوات في المنزل

يعتبر كباب الحلة أحد الأطباق العربية الشهية خاصةً في مصر والشام، حيث يتم تحضيره من قطع اللحم البقري أو الضأن أو الدجاج، ويُطهى على نار هادئة مع البصل والبهارات، ويعد كباب الحلة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الشتاء، وهو من الأطباق الغنية بالبروتين مما يعطي إحساس بالشبع أطول فترة ممكنة، وهو من الوجبات المفضلة للرياضيين، لأنها تساعدهم أيضاً في بناء العضلات، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كباب الحلة

المقادير

• عدد 1 كيلو جرام لحم مقطع مكعبات.
• عدد 2 بصلة كبيرة مفرومة.
• أربعة فصوص ثوم مهروس.
• عدد 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ربع كوب زيت نباتي.

الطريقة

• سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
• أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
• أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
• أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
• أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
• اتركي الخليط على نار هادئة لمدة ساعة، أو حتى ينضج اللحم.
• قدمي كباب الحلة ساخنًا مع الأرز أو المكرونة أو الخبز.

نصائح لنجاح الوصفة

• للحصول على كباب حلة لذيذ، استخدمي لحمًا طازجًا وباردًا.
• إذا كنتِ ترغبين في الحصول على كباب حلة بطعم مميز، يمكنك إضافة كمية من الماء أو مرق اللحم إلى الخليط.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضار إلى كباب الحلة، مثل البطاطس أو الفلفل أو الجزر.

ملاحظات

• يمكن حفظ كباب الحلة في الثلاجة لمدة يومين كاملين.
• في حالة طول المدة يمكن تجميد كباب الحلة لمدة شهر عن طريق وضعه في أكياس في فريزر الثلاجة.
  كباب الحلة، طبق لذيذ وسهل التحضير، يستحق التجربة.