منوعات
عجينة بيتزا هت السرية..اعرفي سر بيتزا هت اللي محدش هيقولهولك وهتطلع أحلى منها كمان
تعتبر البيتزا بالجبنة وجبة سريعة وسهلة التحضير، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، حيث تتكون البيتزا من عجينة البيتزا والصلصة والجبن، ويمكن إضافة بعض الخضروات أو اللحوم حسب الرغبة، وهي من الوجبات اللذيذة والسريعة خاصةً في فصل الشتاء حيث يمكن تناولها على الغذاء، أو بين الوجبات، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل البيتزا في المنزل.
طريقة عمل البيتزا
المقادير
- كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 1/2 كوب صلصة بيتزا.
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
الطريقة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ، واعجني المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- ادهني العجينة بالزيت، ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تتشكل دائرة بحجم صينية البيتزا.
- ضعي العجينة في صينية البيتزا، ثم أضيفي الصلصة والجبن.
- أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون.
- قدمي البيتزا بالجبنة ساخنة.
نصائح من أجل نجاح الوصفة
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات أو اللحوم إلى البيتزا، مثل الطماطم أو الفلفل الأخضر أو الفطر أو الدجاج أو اللحم المفروم.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على طعم مميز، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو الزعتر المجفف إلى الصلصة.
- يمكنك تقديم البيتزا بالجبنة مع سلطة خضراء أو سلطة فواكه.
ملاحظات حول البيتزا
- تعتبر البيتزا من الوجبات الغنية بالسعرات الحرارية، لذلك يفضل تناول قطعة أو اثنبن فقط منها.
- يمكن تحضير بيتزا بالجبنة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لمدة يوم واحد، حتى تتخمر العجينة.
