“في الحلة وفي الخلاط وفي ربع ساعة” بس اعملي أنجح كيكة اسفنجية سريعة بكوباية دقيق واحدة

لا زال البحث عن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية من أهم ما تبحث عنه كل ربة منزل وسيدة فهي من أهم أنواع ألكيك التي لا غنى عنه، ولكي توفر كل سيدة تبحث عن طرق سريعة وسهلة لعمل الكيكة الإسفنجية لتحضير التورتة لأعياد الميلاد بدلاً من شرائها بالتكاليف الباهظة من محلات الحلويات، ولهذا أحضرنا طريقة سهلة وسريعة اليوم لتحضير أشهى كيكة وبدون مقادير كثيرة ولا تكاليف وبنتيجة مضمونة وناجحة تماماً.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

توجد طرق كثيرة ومعقدة في طريقة عمل الكيكة الاسفنجية والتي تحتاج إلى الحصول عليها كل سيدة وربة منزل ولكن هناك طريقة سهلة جداً وسريعة لتحضير الكيكة ولعمل تورتة أعياد الميلاد وهي طريقة تحضيرها في الخلاط وصبها في الحلة والتي تعتبر من انجح الوصفات على الإطلاق، ونحتاج إلى تلك الوصفة ما يلي:

• كوب دقيق منخول.
• 3 بيضات.
• كوب لين.
• كوب إلا ربع سكر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب زبدة أو زيت.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة

خطوات عمل الكيكة السهلة السريعة في الخلاط كالتالي:

• في وعاء نظيف يتم إضافة الدقيق مع ملعقة البيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح.
• يتم إضافة الزيت أو الزبدة مع البيض والسكر والفانيلا والحليب في الخلاط.
• يخفق الخليط جيداً لمدة 5 دقائق بشكل متقطع حتى الحصول على خليط متجانس ثقيل بعض الشيء.
• يصب الخليط على وعاء الدقيق ويقلب في اتجاه واحد إلى الحصول على القوام المطلوب.
• في صينية مدهونة بالزيت مع رشه من الدقيق يصب خليط الكيك.
• تسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتوضع في الرف الأوسط.
• تترك الكيكة لمدة 20 إلى 25 دقيقة مع اختبار النضج.
• تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماماً وتزين حسب الرغبة.