وفري فلوسك.. طريقة عمل التونة المعلبة الأصلية زي الشركات بطعم لذيذ بدون اي مواد حافظة
تعتبر التونة من الأكلات الغنية بالبروتين والأوميجا ٣ حيث تعتبر من الأكلات التي يحبها الأطفال والكبار كما إنها من الوجبات السريعة والمفيدة للجسم ولكن كثير ما تتخوف منها ربات المنازل وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الزئبق المضر، إلى جانب أنها تحتوي على بعض المواد الحافظة التي تتلف أجهزة الجسم وخاصة الجهاز الهضم كما إنها من الأكلات المعلبة المضرة، حيث تعتبر من أكثر الأكلات التي يحذر منها الأطباء وخاصة للسيدة الحامل لذلك لجأ الكثير من السيدات على البحث عن كيفية عمل التونة في المنزل وسوف نتناول خلال هذا المقال طريقة عملها إلى فوائد التونة للجسم.
طريقة عمل التونة في المنزل
هناك عدة طرق يمكن من خلالها عمل التونة وسوف نتناول أبسط تلك الطرق خلال السطور الآتية
المكونات
- سمك تونة.
- ماء.
- خل.
- ورق لورا.
- ٤ من الليمون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- زيت.
- ٤ حبات من الحبهان.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع سمك التونة على ٣ أجزاء ونقوم بوضعها في الماء.
- نقوم بوضع ورق لورا في الماء ونضيف إليها الكمون والحبهان.
- يتم تقطيع الليمون على شكل شرائح ويتم وضعه في الماء.
- نضعه على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق.
- نقوم بوضع التونة بعد ذلك في ماء بارد حتى يتكتل لحم التونة مرة واحدة.
- نحضر إناء واسع ونعصر به ٣ من الليمون نضيف إليه ٤ معالق من الزيت.
- ونضيف إليه رشة من الكمون ثم نضيف إليه ربع كوب من الخل ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح.
- نقوم بمزج المحتويات السابقة مع بعضها البعض.
- أضيفي نصف كوب من ماء السلق إلى المكونات السابقة.
- قطعي التونة إلى أجزاء صغيرة وتقسيمها في برطمانات.
- ضيفي الخلطة التي تم تحضيرها إلى التونة ونقوم بتركها لمدة يومين في الثلاجة.
وبذلك تصبح التونة جاهزة للاستخدام.
أهمية التونة للجسم
- تحتوي التونة على مجموعة من البروتينات المهمة للجسم وسوف نتناول خلال هذه السطور أهمية التونة
- تساعد التونة في تقوية الجسم ومده بالعناصر اللازمة له.
- تحتوي التونة على اوميجا ٣ المسئول عن التركيز.
يمكن حفظ التونه بسهولة لاستخدام هذه الطريقة أحضري وعاء وضعي به الخل مع الزيت مع الملح مع عصير الليمون مع إضافة ماء سلق السمك ثم قومي بوضع السمك في علب وزعيه في برطمانات واغلقي البرطمان جيدا واحتفظي في الثلاجة أطول فترة ممكنة حيث أو التونه لها الكثير من الفوائد فالتوته تحتوي على بروتينات تساعد على تقويه الجسم والحصول على صحه عالية
أسرار نجاح التونه
تحتوي التونه علي البروتينات مهمه جدا للجسم كما أن التونه تحتوي على اوميجا ٣ بكل سهولة تعمل على زيادة التركيز وتقوية الذاكرة وتمد الجسم بالعناصر اللازمه كما أن التونه تساهم في تقوية العظام بصورة طبيعية في اسرع وقت ويساعد علي تقوية الجهاز الهضمي بصورة طبيعية بكل المكونات السهلة
