منوعات
بكيلو دقيق هتعملي كمية كبيرة من الدوناتس اللذيذ طري وخفيف بطعم روعة واحلي من المحلات
يعد الدوناتس أحد المخبوزات الشهية والتي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ ويفضله الكثير من الكبار والصغار عن أي حلويات أخرى وتكون خفيفة على المعدة، لذلك بحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة يتم بها عمل الدوناتس في المنزل، فاستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة ومكوناتها توجد في كل منزل وسوف نوضح طريقة التحضيرمن خلال المقال التالي.
مكونات عاملة الدوناتس
عندما نقوم بتحضير الدوناتس نحتاج لبعض المكونات السهلة والتي تكون في متناول الجميع وسوف نوضح تلك المكونات من خلال النقاط التالية.
- كيلو دقيق
- 4 معالق كبيرة سكر.
- 3 معالق كبيرة زبدة.
- 3 بيض.
- نصف معلقة بيكنج بودرة.
- معلقة خميرة.
- رشة ملح.
- 2 كوب لبن دافئ.
- ورق زبدة.
- 2 معلقة لبن بودرة.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير الدوناتس الخفيف والقطني
يحضر الدوناتس من خلال عدة خطوات بسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي.
- أولا قومي بإحضار المكونات الجافة وضعيها في وعاء.
- أخلطي المكونات الجافة وقلبيها بشكل جيد.
- ضعي البيض على المكونات مع التقليب بشكل مستمر.
- أضيفي الزبدة مع التقليب المستمر
وأخيرا قومي بوضع الحليب ويستمر في التقليب. - أعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمةبدون أي تكتلات.
- اتركي العجينة حتى تختمر وغطيها بكيس من البلاستيك.
- قطعي العجينة وذلك عن طريق فردها وتقطيعها بواسطة قطعة الدوناتس.
ضعي كل قطعة من ورقة صغيرة من أوراق الزبدة وغطيها وأتركيها حتى تختمر ويزيد حجمها. - استمري في تلك الخطوات حتى تنهي كمية الدوناتس التي لديك.
- أحضري وعاء وضعي فيه الزيت وأرفعيه على نار حتى تمام الغليان.
- ضعي الدوناتس وقومي بتحميرها على الجانبين.
- ثم بعد ذلك أخرجيها على الصينية واتركيها حتى تبرد تماما.
- بعد ذلك رشي عليه السكر البودر أو الشوكولاتة أو القرفة مع السكر.
- سوف تلاحظي أنكي أعددت كمية كبيرة من الدوناتس تصل إلى 35 قطعة وقومي بتقديمه للجميع وبالهناء والشفاء.
تكات عمل الدوناتس
- يجب أن يتم قليه في الزيت الساخن.
- يجب أن يتم ترك العجينة تخمر بشكل جيد بعد تقطيع الدوناتس.
- يجب وضعة على ورق زبدة أو سطح مدهون بالزيت كي لا تلتصق.
