احلي طريقة لعمل اصابع البسكويت بالشيكولاتة اللذبذة اعمليها لاولادك

في ليالي الشتاء الباردة، لا يوجد شيء أفضل من كوب من الحليب الساخن وقطعة من البسكويت بالشيكولاتة هذه الحلوى الدافئة واللذيذة هي المثل الأعلى للاسترخاء والاستمتاع بالدفء في المنزل ومن خلال هذا المقال  سنتعلم طريقة صنع اصابع البسكويت بالشيكولاتة في المنزل. هذه الوصفة سهلة للغاية ويمكن تعديلها حسب ذوقك. يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البسكويت، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات. كما يمكنك اختيار نوع الشوكولاتة الذي تفضله.

مكونات اصابع البسكويت بالشيكولاتة

• 2 كوب دقيق
• 1/4 كوب زبدة
• 1 كوب حليب
• 1/4 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري)
• 1 بيضة
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة نشا

لصوص الشيكولاتة

• 1/2 كوب زبدة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 3/4 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• رشة فانيليا
• 1/4 كوب مكعبات شيكولاتة خام

طريقة تحضير البسكويت

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر والنشا.
2. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا.
3. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا.
4. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة، مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
5. غطي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
7. ضعي ورق زبدة على صينية خبز.
8. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1/2 سم.
9. قطعي العجينة إلى دوائر أو أصابع بسكويت باستخدام قطاعة البسكويت.
10. ضعي البسكويت على صينية الخبز.
11. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا اللون.
12. اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل وضعه في صوص الشيكولاتة.

صوص الشيكولاتة

في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة والحليب والسكر البودرة والكاكاو الخام ثم قلبي المزيج حتى يذوب السكر البودرة والكاكاو الخام وأضيفي مكعبات الشيكولاتة واخفقي حتى تذوب تمامًا ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا ضعي البسكويت في صوص الشيكولاتة واغمسي كل قطعة من البسكويت حتى تغطى بالشوكولاتة بالكامل بعد ذلك ضعي البسكويت المغمس في الشيكولاتة على صينية مغطاة بورق زبدة واتركي البسكويت حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه.