بتجوعي بالليل ومحتارة هاتي كوبايتين دقيق وأعملي فطيرة الجبنة السريعة بعجينة زي القطن وطعم رهيب

طريقة عمل فطيرة الجبنة السريعة، تحضير الفطائر في المنزل أصبح سهلة للغاية بعد إمكانية استبدال العجين بالجلاش، يعطي نفس النتيجة وافضل حيث الطعم الجميل والمذاق الشهي، تحضر بسهولة بمكونات اقتصادية تماما، عليك توفير المكونات وأنواع الجبن المشكلة المختلفة التي يحبها الجميع لنتيجة مضمونة ولذيذة، تحضر الفطيرة بسهولة وسوف تستمتعين وأفراد أسرتك بوجبة لذيذة ولن يتم شراؤها من المحلات مرة أخرى بتكلفة عالية.

مكونات عمل فطيرة الجبنة

من أسهل الفطائر التي يمكن عملها هي فطيرة الجبنة المشكلة، فهي تتميز بعجينة قطنية ومكونات اقتصادية ومتوفرة في كل بيت.

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودر.
• ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة سكر.

الحشو:

• كوب من الجبن الفيتا.
• زيتون أخضر شرائح.
• فلفل أخضر أو ألوان.
• زعتر.
• بسطرمة.

طريقة عمل فطيرة الجبنة السريعة

• أخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض في وعاء مثل الدقيق، مسحوق الحليب، الخميرة، والسكر قلبي المزيج جيداً.
• أضيفي الزيت والماء إلى المكونات الجافة، واعجنيها مع بعضها حتى تتماسك وتتكون العجينة.
• غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة تقريباً.
• بعد اختمار العجينة قسميها إلى كرات متساوية الحجم ثم أفردي كل كرة بالشكل المطلوب.
• للحشو، ضع الجبنة الفيتا في وعاء وفتتيها بالشوكة.
• ثم أضيفي شرائح الزيتون ومكعبات الفلفل الأخضر المقطعة صغير والبسطرمة المقطعة صغير والزعتر وقلبي الحشوة جيداً.
• ثم ضعي الحشوة في العجينة وأطويها واغلقيها من الاطراف.
• رصي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافات بينها واتركيها لتختمر مرة أخرى.
• ضعي الفطائر في فرن ساخنة 200 درجة لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تنضج.
• تقدم الفطائر الساخنة بجانب البطاطيس المقلية أو المخللات المفضلة.