منوعات
بنص كيلو بطاطس وربع لحمة مفرومة حضري البطاطس المحشية بنكهة وطعم خطير
طريقة عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة بسهولة وسريعة ونتيجة ممتازة من أول تجربة، إذا كان متوفر لديك بطاطس بحجم متوسط وتريدين تحضيرها بطريقة جديدة ومختلفة، يمكنك تجربة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة، طعم جميل وشهي وسوف تنال بالتأكيد على اعجاب الجميع، تحضر بسهولة ولكن عليك تنفيذ الخطوات كما هي والتعامل بحذر عن التسوية لأفضل نتيجة.
مكونات عمل بطاطس محشية باللحمة مفرومة
فيما يلي طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وسريهة وبخلطة وبهارات مميزة ومختلفة.
المكونات المطلوبة:
- نصف كيلو بطاطس حشو صغيرة الحجم
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- بصلة
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- زيت للتحمير
- جوزة الطيب
- حبهان
- كوب من عصير الطماطم
- قرن فلفل رومى/حامى حسب رغبتك
طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
- ابدئي بتعصيج اللحمة المفرومة عن طريق وضع كمية مناسبة من الزيت أو السمن في طاسة، ثم أضيفي البصل المفروم ناعماً والثوم والفلفل الرومي المفروم.
- قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لون البصل، ثم أضيفي اللحمة المفرومة والتوابل من ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب.
- أتركي اللحمة على نار هادئة حتى تتشرب التتبيلات.
- قومي بتقشير البطاطس وتقويرها مع الحرص على عدم ثقبها.
- سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة وقومي بتحمير البطاطس نصف تحمير حتى يتغير لونها قليلاً.
- ثم ابدئي بحشو البطاطس باللحمة المفرومة المعصجة بعد تصفيتها جيداً من الزيت.
- رصي حبات البطاطس المحشية في صينية، ثم أضيفي عصير الطماطم وكمية مناسبة من الماء، ثم ضعيها على النار لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي صينية البطاطس في الفرن لمدة كافية حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- في النهاية أخرجي البطاطس من الصينية وضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
