طريقة تحويل كيلو لبن إلى كيلو حليب بودر في 3 دقائق

من المواد التي تستخدم بشكل دائم في المنازل هو الحليب يستخدم في المشروبات وفي وصفات الطعام والحلويات ويمكن استخدام الحليب السائل أو الحليب البودر، حيث أنه لا يوجد فرق بين السائل والبودر لأن الحليب البودر هو حليب سائل تم تجفيفه فقط، سوف نوضح اليوم كيفية تحويل الحليب السائل إلى الحليب البودر وتخزينه في البيت لاستخدامه في أي وقت، يعتبر الحليب غني بالعناصر الهامة مثل الكلسيوم والفسفور.

طريقة تحويل حليب سائل إلى حليب بودر

طريقة تحضير الحليب البودرة سهلة ولا تتطلب إلى مكونات غير الحليب فقط، وهذه هي خطوات تحضير الحليب البودرة:

• في حلة كبيرة نضع فيها كمية الحليب السائل ونضعها على نار هادئة.
• تقليب الحليب بشكل مستمر وهو موضوع على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
• نستمر أيضا في التقليب المتواصل بعد الغليان.
• نلاحظ أن كمية الحليب السائل تتناقص في الحلة.
• يظل الحليب على نار هادئة حتى يبدأ الحليب في التكتل ويصبح كثيف.
• نصل إلى مرحلة التي يجف فيها الحليب بشكل كامل.
• نرفعه من على النار ونتركه حتى تنخفض حرارته تماماً.
• ونتركه لنصف يوم ثم نضيف إليه كمية من السكر حسب الرغبة.
• نقوم بطحن الحليب والسكر معا في الكبة.
• بذلك يصبح عندك كمية من الحليب البودر مصنوع في المنزل.

استخدامات الحليب البودر

يمكن استخدام الحليب البودر محل الحليب السائل في جميع الوصفات فهو يعطي نفس التأثير، وهذه بعض استخدامات الحليب البودر:

• يستخدم في جميع المعجنات مثل البيتزا والفطائر.
• يستخدم في إعداد الكيك والحلويات بمختلف أنواعها.
• يمكن استخدامه بدل الحليب في وصفات الطبخ مثل تحضير صوص البشاميل المستخدم في المكرونة بالبشاميل وكوسا بالبشاميل وغيرهم.
• يستخدم أيضا في تحضير المشروبات.

فوائد الحليب

• بناء العضلات: يعتبر الحليب مصدراً جيداً للبروتينات وهي مركبات أساسية لبناء وصيانة العضلات في الجسم، تناول الحليب بانتظام يمد العضلات بالبروتينات التي تحتاج لها للنمو والتجدد، مما يساهم في بناء عضلات قوية وفعالة.
• قوة العظام: يحتوي الحليب على نسبة عالية من الكلسيوم وهو معدن أساسي لصحة العظام، يساعد تناول الحليب على تعزيز كثافة العظام ومنع تآكلها، وهو مهم خاصة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام أو يحتاجون إلى زيادة الكلسيوم في نظامهم الغذائي.