منوعات
خلية النحل القطنية.. طعمها يجنن ويدوب في الفم جربيها ومش هتندمي
تعتمد معظم ربات البيوت على الوصفات لعمل أشهى الأكلات والحلويات للأسرة، سواء كانت الوصفات من خلال التلفزيون أو من مواقع الإنترنت، ومن هذه الوصفات التي يتم البحث عنها طريقة عمل خلية النحل بعجينة هشة زي القطن، وذلك لأن مكوناتها سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل البيوت.
خلية النحل بعجينة هشة زي القطن
يمكن تحضير خلية النحل بعجينة هشة زي القطن بعد توفير المقادير التالية:
- ½ 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- معلقة واحدة كبيرة من اللبن البودرة.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
- القليل من الملح.
- ¼ كوب من الزيت سواء زيت الذرة أو زيت الزيتون.
- كوب فقط من الماء.
للحشو
- يمكن تحضير أي نوع من الجبنة مثلاً: مثلثات أو كيري.
للتحمير
- كمية من الحليب.
- السمسم.
- القليل من حبة البركة.
- مقدار من العسل أو السيرة.
الخطوات وطريقة التحضير
بعد تحضير المكونات الخاصة بخلية النحل بعجينة هشة زي القطن تماماً وبربع كوب زيت فقط، لابد من اتباع الخطوات التالية لنجاح الوصفة:
- نقوم بخلط كوباً من الدقيق مع كافة المكونات الجافة ومن ثم نخلط بها كوب من الماء ويترك لمدة 15 دقيقة.
- ثم نخلط ما تبقى من الدقيق مع الزيت ونقوم بخلط العجين ولفه جيداً للحصول على قوام متماسك ومتجانس.
- وكلما زاد وقت العجن كلما كانت العجينة لينة وطرية.
- يتم تركها لمدة 30 دقيقة للتخمر، ثم نقوم بتسخين الفرن.
- بعد التخمر نقوم بتقطيع العجين إلى كور متساوية الحجم.
- بعد ذلك نقوم بحشو العجين المكور بالجبن المفضل لديك.
- بعد الانتهاء ترص العجين في صينية مدورة وبعد ذلك ندهن العجين باللبن ونرش عليه السمسم.
- نقوم بإدخال الصينية بالفرن من أسفل وبعد انقضاء 15 دقيقة نرفع الصينية على الشبكة من الأعلى لتحمير الوجه.
- بعد ذلك نخرجها ونسقي العجينة بالعسل ونتركها لمدة 30 دقيقة لتتشرب العسل وتبرد.
- نحضر طبق التقديم ونضع فيه خلية النحل وبالهنا والشفا.
