منوعات
أطيب وألذ فطور طريقة عمل الكيكة المالحة بالزعتر والجبنة والطعم اكثر من رائع
وصفة سهلة وبسيطة للغاية وهي الكيكة المالحة بالزعتر والجبنة، تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة واللذيذة والتي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، فهي وصفة سهلة ولكن مليئة بالفيتامينات والمعادن الثمينة، فمن المعروف عن الزعتر وفوائده الصحيه المذهلة جدا، وصفة سهلة وبسيطة للغاية وطعمها لذيذ ورائع جدا، كما أنها مناسبة جدا للفطار أو العشاء خفيفة وسهلة.
مقادير طريقة عمل الكيكه المالحة بالزعتر والجبنة
لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالآتي:
- كوبين من الدقيق المنخول.
- ثلاثة بيضات.
- كوب من الجبنة الفيتا.
- كوب من الزعتر الأخضر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر .
- كوب من الزبادي.
- ثلث كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الكربونات الصوديوم.
طريقة عمل الوصفة
تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية :
- نحضر طبق عميق، ونضع فيه الدقيق مع البيكنج بودر الكربونات الصوديوم ونقلب جيداً.
- نقوم بوضع قطع الجبن، ونقلب المكونات جيداً، حتي تتغلف مكعبات الجبنة بالدقيق.
- يضاف الزعتر الأخضر، ونقلب جيداً حتى يمتزج مع الدقيق.
- يوضع البيض ونقلب جيداً، حتى يمتزج الخليط.
- نضع الزبادي والحليب ونقلب جيداً، حتى نحصل على قوام متجانس.
- نضيف كوب الزيت، ونخلط المكونات جيداً مع بعضها.
- نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزيت الزيتون، وتدهن جيداً.
- نضع الخليط في الصينية ونفرد جيداً، حتى نحصل على نفس السمك.
- توضع في فرن ساخن مسبقاً، حتي تنضج تماماً.
- على درجة حرارة 180 لمدة من 30 إلي 40دقيقة.
- نقوم بعمل اختبار بسيط للكيك بعود خشبي، حتي نتأكد من نضجها.
- نقوم بتقطيع الكيك بعد خروجها من الفرن.
- توضع في طبق التقديم، وتقدم مع الشاي أو الحليب الساخن وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.
نصائح هامه لتحظي بوصفة مميزة
معنا الأن بعض النصائح المهمة التي تساعدك على نجاح الوصفة وهي كالآتي:
- يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها مع مراعاة ترتيب الخطوات.
- يجب مراعاة مزج الدقيق جيداً مع الجبن، حتي يتغلف كل الحبيبات بالدقيق.
- يجب التأكد من حرارة الفرن قبل وضع الكيك.
- يجب التأكد من نضج الكيك قبل خروجها من الفرن.
