منوعات
بدون بيض أو زيت.. أسهل طريقة لتحضير البان كيك طعم لذيذ وخفيف لازم تجربيه
البان كيك من أجمل الحلويات على الإطلاق وأكثرها شهرة في نفس الوقت، فهى انتشرت في الآونة الأخيرة من ضمن مجموعة حلويات سريعة أخرى كنوع جديد من الأنواع التي يبتكرها الطهاة داخل المطبخ من حين لأخر، حيث يمكن يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من النكهات الأخرى اللذيذة مثل العسل أو المربى أو صوص الشوكولاتة أو النوتيلا أو الفواكه، ولأن البان كيك من أسهل الحلويات تحضيرًا في المنزل، سوف نوضح تفصيليًا طريقة عملها خطوة بخطوة مع جميع المقادير المطلوبة.
مقادير عمل البان كيك
بإستخدام هذه المكونات، يمكنك سيدتي إعداد البان كيك في المنزل بأسهل الخطوات، فقط احضري:
- كوب واحد من الدقيق
- كوب لبن سائل كامل الدسم
- 2 ملعقة زبدة كبيرة الحجم
- 2 ملعقة من السكر
- 2 ملعقة بكينج بودر
- رشة ملح خفيفة
طريقة عمل البان كيك في المنزل
- ابدئي بغربلة الدقيق لإزالة الشوائب ويصبح نقيًا من أي شوائب قد تحدث تكتلات في العجينة.
- ثم ضعي الدقيق، والبيكنج بودر، ومعهم السكر، ورشة الملح داخل إناء متسع وعميق.
- بعد ذلك، أضيفي مقدار اللبن التي أوضحناها في المكونات بالأعلى ومعه الزبدة فوق المكونات السابقة.
- ثم امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم تمامًا ومتجانس دون تكتلات.
- بعد ذلك، سخني مقلاة (طاسة) على نار البوتاجاز المتوسطة، ثم ضعي الزبدة فيها.
- صبي مغرفة واحدة من خليط البان كيك على المقلاة الساخنة،
- ثـم اتركيها حتى تلاحظين تغير لونها قليلاً، ثم الآن ابدئي في تقلبيها على الجانب الآخر.
- بعد ذلك، يمكنك تقديم البان كيك مع أي فاكهة مفضلة لديك.
- كما يمكن أن تقديمها لأولادك وأسرتك مع الشوكولاتة السايحة لتحصلي على وجبة لذيذة وممتعة.
