طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بطعم لذيذ وبمكونات بسيطة
تتنوع الطرق التي تستخدم لتحضير البسبوسة ومن أشهى أنواعها بسبوسة جوز الهند التي تعد من ألذ وأطيب الحلويات التي يمكن إعدادها في الكثير من المناسبات كالأعياد وغيرها فهي شهية ولذيذ وتعد من أشهى الحلويات المحببة للأطفال، يتم تحضيرها باستخدام الحليب، ويشتهر تقديمها في العديد من البلاد العربية، لكن كل طريقة تختلف عن الأخرى، كما تعرف بأكثر من مسمى، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم على طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بأبسط الخطوات داخل المنزل.
مكونات عمل بسبوسة جوز الهند
لتحضير البسبوسة نحتاج إلي المكونات الآتية وهي:-
- كوب من السميد.
- نصف كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من السكر.
- بيضة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب السائل
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مكونات عمل الشيرة
- كوب ونصف من السكر.
- ٢كوب من الماء.
- قطرات من عصير الليمون.
طريقة العمل
لتجهيز بسبوسة جوز الهند بخطوات سهلة وسريعة نتبع الآتي:-
- داخل طبق عميق نضيف السميد وجوز الهند، ثم نضيف السكر والبيكنج بودر والفانيليا.
- ثم نضيف الحليب والزيت ثم نضيف البيضة.
- تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي.
- ثم نغطى الخليط لمدة حوالي عشر دقائق.
- نجهز قالب متوسط الحجم، ثم يدهن بالطحينة جيدا من جميع الجوانب.
- يسكب الخليط في القالب ثم يخبز القالب في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية على الرف الشبكي في المنتصف.
- ثم يترك لمدة حوالي ٣٠دقيقة، حتي تنضج البسبوسة وتأخذ اللون الذهبي.
طريقة تحضير الشربات
نضع في وعاء عميق السكر والماء ثم نقلب المكونات حتي يذوب السكر، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ثم يترك حتي الغليان، نترك الخليط يغلي مع إضافة عصير نصف حبة من الليمون ويترك لبضع دقائق حوالي من ٧إلي ٨دقائق، ثم نطفئ النار، ثم نخرج البسبوسة من الفرن ثم تسقى بالشربات البارد، ثم تترك حتي تبرد وتتشرب الشيرة لمدة حوالي نصف ساعة، ثم تزين بجوز الهند وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
