منوعات
فرحي أطفالك .. طريقة عمل براونيز الشوكولاتة في 9 خطوات فقط
براونيز الشوكولاته من أشهى أنواع الحلوى الشهية واللذيذة التي تشبه إلى حد كبير كعكة الشوكولاته، ولكنها تكون ذات حجم أصغر منها الأمر الذي يجعلها من المفضلات لدى الكثير حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة بجانب كوب من القهوة أو الشاي، هذا وتمتاز البراونيز بسهولة تحضيرها وهي خيار ممتاز لمن يعشقون وتحضير الحلوى السريعة دون مكونات معقدة، فبادري بتحضرها ليسعد بها أطفالك.
طريقة عمل براونيز الشوكولاته
من خلال المكونات التالية، يمكنك تحضير أشهى وأطعم براونيز حيث تشبه كثيراً تلك التي يتم شرائها من المحلات:
مقادير الوصفة
تأتي المقادير المضبوطة لتلك الوصفة كالتالي:
- 200 جرام من الزبدة.
- 200 جرام من الشوكولاتة ويمكن استخدام تلك التي تكون على شكل حبيبات.
- مقدار 200 جرام من السكر بالإضافة إلى ثلاث بيضات.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 100 جرام من الدقيق ويتاح استخدام
- دقيق القمح الكامل أو الدقيق العادي.
- رشة من الملح.
خطوات عمل براونيز الشوكولاتة
باتباع الخطوات التالية، تتمكني من تحضير براونيز الشوكولاته كالمحترفين:
- يشترط تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم يتم وضع ورق الخبز في صينية الخبز.
- يتم إذابة كلاً من الزبدة والشكولاتة سوياً ولكن على نار هادئة مع خلطهم تماماً حتى يتجانسوا.
- يتم ترك الخليط لبعض الوقت حتى يبرد قليلاً.
- نبدأ بخفق البيض والسكر سوياً في وعاء آخر حتى يبدو لون الخليط خفيف ورغوي.
- نضيف خليط الشوكولاتة والزبدة إلى البيض والسكر ونضيف الفانيليا مع التقليب جيداً.
- الخطوة التالية، نضيف فيها الدقيق والملح ويتم مزجهم حتى الحصول على قوام متجانس تماماً.
- في صينية الخبز المبطنة بورق الخبز، نسكب الخليط ثم نضعه في الفرن ونترك البراونيز لمدة تتراوح من 20 حتى 25 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- يمكن اختبار مدى نضجها،من خلال عود خشبي أو سكينة رفيعة فإذا خرج العود نظيفاً فيعني أنها نضجت تماماً.
- يتم إخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ويتم تقطيعه وتقديمه.
- الجدير بالذكر أنه يمكن تناول البراونيز بجانب قطع الشوكولاتة أو فنجان من القهوة أو كوب من الشاي والمكسرات أو الفواكه المجففة أو غيرها حسب الرغبة.
