منوعات
اعمليها للعيال علي العشا…طريقة عمل الميني بيتزا الهشة لأطفالك في البيت بكل سهولة
الميني بيتزا من أشهر وأفضل أنواع المعجنات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال كما أن تحضيرها سهل ولا يستغرق وقت طويل، ومن خلال المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل الميني بيتزا الهشة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل فتابعونا للتعرف على الطريقة.
طريقة عمل الميني بيتزا الهشة
تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية نظرًا لما تتضمنه من خضراوات أو لحوم، ويمكنك تحضير البيتزا بمكونات بسيطة كالآتي:
المكونات:
- 3كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من الحليب المجفف.
- ربع كوب زيت.
- 2ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من الملح. - ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
الحشو:
- كوب من الجبن المبشور.
- بصلة مفرومة.
- شرائح من البسطرمة.
- نصف كوب من الكاتشب.
- ملعق صغير من الزعتر.
- طماطم مفرومة.
طريقة تحضير الميني بيتزا
يجب اتباع الخطوات الآتية لضمان الحصول على ميني بيتزا هشة وطرية وبحشوة لذيذة.
• نحضر العجان ونضع به الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب المجفف والبيكنج باودر والزيت والملح والماء وجميع المكونات ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
• نستمر في العجن لمدة لا تقل عن ٥ دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• بعد ذلك نترك العجينة تتخمر ويتضاعف حجمها ثم نبدأ في تشكيلها.
• نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ثم نقوم بفردها ورصها في صينية الفرن.
• ثم نبدأ في وضع الكاتشب والجبن والبسطرمة على قطع البيتزا ونتركها ترتاح ٥دقايق.
• نقوم بتسخين الفرن لمدة ٥ دقائق قبل وضع البيتزا به ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
• تقدم البيتزا ساخنة كما يمكن حفظها في الفريزر لمدة أسبوعين.
