لسد الجوع استمتع بلذة الفطائر الاقتصادية بالعجينة القطنية.. وصفة سهلة لتحضير فطائر هشة ولذيذة في المنزل

تعد الفطائر الاقتصادية واحدة من المخبوزات السهلة والسريعة التي تقدم محشية بالجبن، مما يمنحها نكهةً مميزة وجميلة، تتميز هذه الفطائر بقوامها الطري والهش، مما يجعلها مثالية لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة، أو كسناكس خفيف أوأخذها في أوقات العمل لسد الجوع المفاجئ، وإذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الفطائر الاقتصادية في المنزل، فستجدين الوصفة المثالية معنا في هذا الموضوع.

مكونات عمل الفطائر الاقتصادية

• 4 أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• واحد كوب من الماء الدافئ.
• ثلث كوب من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق من السكر البودرة.
• واحد ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب بودر.
• 1ملعقة كبيرة من الخل.
• 1بيضة.

طريقة عمل الفطائر الاقتصادية

• في وعاء كبير، قومي بمزج الماء الدافئ والسكر مع الخميرة، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تبدأ الخميرة بالتفاعل وتظهر فقاعات.
• ثم ضيفي الحليب البودر، والزيت، والملح، والخل، والبيضة إلى الوعاء وامزجي جيدًا كل المكونا لكي تتجانس ببعضها.
• قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا وامزجي بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة لينة وتكون كرة ملساء، قومي بدهنها بالزيت وضعيها بالوعاء.
• قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف حجمها.
• بعدما ترتاح العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
• افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة واحشيها بالجبن ثم ضعيها في صاج التسوية واتركيها لمدة ربع ساعة.
• سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• واخبزي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي الفطائر الاقتصادية ساخنة ومحشية بالجبن.

بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير الفطائر الاقتصادية في المنزل بسهولة وتناولها كوجبة خفيفة لذيذة ويمكن تناولها سادة مع العسل أو المربى حسب اختيارك.