بكيلو لحمة هتعملي 3 كيلو من كفتة الأرز الشهية حضريها لأطفالك بأقل المكونات

كفتة الأرز هي وجبة شهيرة ومشهورة، وهي تعتبر من الأطباق الرئيسية التي يتم تحضيرها بشكل مستقل وتقديمها على الغداء أو العشاء، تتكون كفتة الأرز من خليط من الأرز واللحم المفروم والتوابل، وتعتبر  من الأكلات اللذيذة لمحبي الأرز واللحم، وقد تختلف طرق تحضير كفتة الأرز بين الدول والمناطق، ولكن في العادة يتم خلط اللحم المفروم مع الأرز والتوابل المفضلة، حيث تعتبر كفتة الأرز وجبة شهية ومغذية، حيث تحتوي على الأرز الذي يعتبر مصدرًا هامًا للكربوهيدرات، واللحم المفروم الغني بالبروتينات والحديد والزنك، كما أنها تعتبر وجبة متكاملة، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية.

طريقة عمل كفتة الأرز

المكونات

• كيلو لحمة بقري مفرومة.
• مقدار كيلو أرز مصري منقوع ومصفى.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• 6 فصوص ثوم مفرومة.
• حزمة كزبرة مفرومة.
• حزمة شبت مفرومة.
• ملعقة صغيرة من كل من: ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة.
• زيت للقلي.
• صلصة طماطم للتقديم.

طريقة التحضير

• في إناء كبير، نضع اللحمة المفرومة والبصل والثوم والكزبرة والشبت والتوابل ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا ويتماسكوا.
• نشكل من الخليط أصابع الكفتة بالحجم والشكل المرغوب، ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة أو الألومنيوم.
• ثم في وعاء آخر، نسلق الأرز في ماء مغلي مملح حتى يصبح طرياً ونصف مطبوخ.
• نصفي الأرز من الماء ونتركه يبرد قليلاً.
• ثم نضيف الأرز إلى وعاء الكفتة ونخلطهم برفق حتى يتداخل المذاق ويتم التشكيل مرة أخرى.
• نحضر مقلاة واسعة وعميقة ثم نضع الكفتة في زيت غزير لتتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
• نقدم كفتة الأرز ساخنة مع صلصة الطماطم والسلطة الخضراء ولاحظي الكمية الوفيرة والطعم اللذيذ.

هذه هي طريقة عمل كفتة الأرز اللذيذة والسهلة والسريعة بكيلو لحمة مفرومة فقط حضريها لأطفالها واستمتعي بالطعم اللذيذ.