منوعات
في نصف ساعة حضري كبسة الجمبري الشهية بطريقة سهلة وسريعة
تعد كبسة الجمبري واحدة من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العربي، تتميز كبسة الجمبري بتواجد قطع الجمبري الطازجة والمغذية كمكون رئيسي، يعزز طعم الجمبري اللذيذ عندما يتم تحميره مع التوابل والبهارات في مقلاة بزيت الزيتون، حيث تعتبر كبسة الجمبري وجبة متكاملة غنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن، وتعطي الخضروات الطازجة والمشوية للوجبة نكهة منعشة وإضافة قيمة غذائية لها، تابعونا عبر المقال التالي لمعرفة مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بكل سهولة ويسر.
طريقة عمل كبسة الجمبري
المكونات:
- 2 كوب أرز.
- 3 أكواب ماء ساخن.
- نصف كيلو جمبري طازج مقشر.
- ملح وفلفل أسود وبابريكا وكركم وحبهان مطحون.
- بهار سمك وكمون وكزبرة.
- حبة بصل وسط مفرومة.
- نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثلث حزمة كزبرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- مقدار ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
- زيت أو سمنة.
طريقة التحضير
- في إناء كبيرة على النار، نضع الزيت أو السمنة ونحمر البصل حتى يذبل، ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبهم لمدة دقيقة.
- ثم بعد ذلك نضيف الجمبري ونقلبه مع البصل والثوم والزنجبيل لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف الطماطم والتوابل ونقلبهم جيداً مع الجمبري، ثم نضيف الكزبرة ونقلبها أيضاً مع المزيج بشكل جيد.
- نضيف الأرز ثم نقلبه مع الخليط حتى يتشرب النكهات، ثم نضيف الماء الساخن ونتركه يغلي.
- نخفض النار ونغطي الإناء ونتركها تطهي لمدة نصف ساعة أو أكثر أو حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.
- نرفع الإناء عن النار ونقلب الكبسة بالملعقة ونرتبها في طبق التقديم.
- نقدم كبسة الجمبري ساخنة مع السلطة والليمون واستمتعي بالطعم المميز للجمبري المبهر.
بهذا نكون ذكرنا لحضراتكم طريقة عمل كبسة الجمبري الشهيرة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة للغاية، يمكن تحضيره بالمنزل بكل سهولة ومكونات اقتصادية.
