“جربي تعمليه وهتبطلي تشتريه” طريقة عمل بسكوت الأوريو بطريقة سهلة وبسيطة وطعم لذيذ لايقاوم

يعتبر بسكويت الأوريو هو واحد من أفضل أنواع البسكويت في العالم، ويتميز بطعمه الشهي الذي يجمع بين الشوكولاتة الداكنة والكريمة الناعمة، وقد يظن البعض أن إعداده في المنزل قد يكون صعبًا ومعقدًا، ولكن في الواقع يمكنك صنعه بسهولة باستخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة، ويعد بسكويت الأوريو من ألذ أنواع الحلويات التي يحبها الكثيرون، ويتميز هذا البسكويت بقشرته المقرمشة وحشوته الكريمية الرائعة وفي هذا المقال، سوف نقدم لك طريقة سهلة ومبسطة لتحضير بسكويت الأوريو في منزلك.

طريقة عمل بسكويت الأوريو

• 2 أكواب دقيق.
• نصف كوب كاكاو.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زبدة.
• مقدار نصف كوب سكر أبيض.
• نصف كوب سكر بني.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الحشوة:

• نصف كوب زبدة.
• كوبيبن سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة حليب.

خطوات تحضير بسكويت الأوريو

• قومي بإحضار وعاء كبير، وقلبي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح ثم يتم ترك الخليط جانبًا.
• ثم إحضري وعاء آخر، إضربي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
• قومي بإضافة البيضة والفانيليا إلى المزيج  وإضربيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
• ثم ضيفي خليط الدقيق بالتدريج وقومي بعجنه حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
• قومي بتغطية العجينة بورق نايلون ويتم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح وتتماسك.
• ثم سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية ويتم تغليف صينية خبز بورق زبدة.
• قومي بإخراج العجينة من الثلاجة ويتم تقطيعها إلى كرات صغيرة وثم يتم الضغط عليها باليد أو باستخدام قالب لتشكيلها على شكل بسكويت الأوريو.
• ثم رصي البسكويت في الصينية المغلفة ودخليها الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا، أو حتى ينضج البسكويت ويصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل.
• عند خروج البسكويت من الفرن، يتم تركه يبرد تمامًا على رف التبريد.
• في إناء آخر، إضربي الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ضعي بداخل البسكويت الحشوة، حيث ضعي ملعقة من الحشوة على قطعة بسكويت وغطيها بقطعة أخرى، ثم يتم الضغط عليها برفق.
• قومي بتكرار العملية مع باقي البسكويت والحشوة، ويتم وضعها في طبق التقديم.