ورقة وقلم يا ستي واكتبي ورايا.. طريقة عمل عيش الكريب في المنزل بمكونات اقتصادية ونتيجة مضمونة.. أحلى من الجاهز

أصبح الكريب من ألذ وأفضل الوجبات السريعة المفضلة لدى الصغار والكبار، وعلى الرغم من تنوع أنواع الكريب ما بين الحلو والحادق، يظل السر كله في عجينة الكريب نفسها التي يتم حشوها بالكثير والكثير من الحشوات المختلفة، وعلى الرغم من سهولة مكونات الكريب إلا أنه يتم طلبه بمبالغ كبيرة من الخارج، ولهذا أصبح التعرف على مكونات وكيفية الحصول على عيش الكريب في المنزل مطلب الكثيرين.

المكونات المطلوبة لعمل عيش الكريب في المنزل

يتوفر عيش الكريب جاهزًا في كثير من المحال التجارية، ولكن لا يكون بلذة المصنوع في المنزل ولا بالحجم الذي يريده كل شخص، ومن أجل تحضير عيش الكريب بالحجم والقوام المضبوط في المنزل يجب توفر المقادير الآتية:

• كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من الزيت.
• رشة من الملح.
• يمكن إضافة رشة من الفلفل في حالة الكريب الحادق.

طريقة التحضير

للقيام بتحضير عيش الكريب يجب إحضار الخلاط أولا من أجل خلط المكونات جيدًا، ثم اتباع الخطوات التالية:

• يتم كسر البيضة ووضعها في الخلاط ثم إضافة الزيت والحليب ونخفق المكونات معًا حتى الحصول على قوام متجانس.
• إضافة الملح إلى الخليط.
• إضافة الدقيق شيئًا فشيئًا إلى الخليط السائل حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
• يتم تصفية الخليط وصبه في وعاء ونتركه ليرتاح لمدة ربع ساعة.
• إحضار مقلاة بالحجم الذي نريد به عيش الكريب ونقوم بتسخين المقلاة جيدًا بعد مسحها بنقطة من الزيت.
• يتم وضع بعض من خليط عيش الكريب في المقلاة ثم يتم توزيعه ليشمل حجم المقلاة بالكامل.
• يتم تسوية العيش على كل جانب حتى تمام التسوية.
• بذلك يصبح عيش الكريب جاهزًا بعد التسوية ويمكن حشوه بأي حشوات متاحة سواء كانت حلو أو حادق، واستمتع بألذ عيش كريب مصنوع في المنزل.