منوعات
فرحي جوزك وأولادك بصنف حلو.. كيكة جوز الهند بالمربى اختراع سوف يجذب أطفالك!!
تعتبر كيكة جوز الهند بالمربى من أجمل أنواع الكيكات حيث تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع، إلى جانب سهولة تحضيرها ومكوناتها الاقتصادية، ولهذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها في المنزل وتبحث دائمًا عن طريقة تحضيرها، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم أسهل طريقة لعمل كيكة جوز الهند بالمربى بكل أسرارها.
طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالمربى بكل تفاصيلها وأسرارها.
يمكن تحضير كيكة جوز الهند بالمربى في المنزل بكل سهولة وبمكونات سهلة بسيطة للغاية على النحو التالي
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- كيس بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من المربى أي نوع تفضليه.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- رشة ملح خفيفة.
- 1 كوب من اللبن.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله البيض والفانيليا وجوز الهند واللبن والخل والزيت النباتي.
- قومي بخفق المكونات خفقًا جيدًا، حتى تمتزج جيدًا، ويصبح لونها فاتح.
- انخلي الدقيق والبيكنج بودر مع رشة الملح، ثم ضعيهم في بوله.
- اسكبي عليهم خليط البيض، وقومي بخفقهم باستخدام مضرب سلك حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- أحضري قالب الكيك وادهنيه بقليل من الزيت ورشة خفيفة من الدقيق.
- قومي بسكب عجينة الكيكة في قالب الكيك.
- أدخلي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة لا تقل عن 20 دقيقة؛ حتى تنضج جيدًا.
- أخرجي الكيكة من الفرن بعد أن تتأكدي من تمام نضجها، واتركيها حتى تبرد وتهدأ.
- ادهني الكيكة بأي نوع مربى تفضلينه.
- قومي برش 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم فوق المربى.
- قطعي الكيكة، وضعيها في طبق التقديم مع الشاي.
