طريقة عمل كيكة الحلة بدون فرن في 10 دقائق فقط .. بخطوات بسيطة ومكونات سهلة ومذاق رائع يذوب في الفم

الكيك من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، وخاصة الأطفال ويمكن إعداده بالعديد من الطرق المختلفة، فمنه الكيك العادي والكيك الإسفنجي والكيك بالشوكولاتة والكيك بالفواكه وغيرها ولعل من أسهل وأسرع طرق إعداد الكيك هي طريقة كيكة الحلة بدون فرن، والتي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

طريقة عمل كيكة الحلة بدون فرن

المكونات:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا.
2. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي جيدا.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. صبي الخليط في وعاء مقاوم للحرارة.
5. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي الوعاء في المقلاة.
6. غطي المقلاة بورق الألمنيوم.
7. اتركي الكيك على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج.
8. اخرج الكيك من المقلاة واتركيه ليبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الحلة بدون فرن

• للحصول على كيكة مرتفعة وهشة احرصي على خفق البيض والسكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا.
• استخدمي دقيق منخول حتى لا تتكتل المكونات.
• غطي المقلاة بورق الألمنيوم حتى لا يحترق الكيك من الأعلى.
• احرصي على عدم فتح المقلاة أثناء خبز الكيك حتى لا ينخفض.
• يمكن إضافة الفواكه أو المكسرات أو الشوكولاتة إلى خليط الكيك حسب الرغبة.
• يمكن تحضير كيكة الحلة بطعم الشوكولاتة عن طريق إضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام إلى خليط الكيك.
• استخدمي بيضا طازجا.
• اخفقي البيض والسكر جيدا حتى يصبح الخليط كريميا.
• لا تبالغي في الخفق حتى لا يخرج الهواء من الخليط.
• استخدمي دقيقا منخولا.
• لا تخلطي المكونات الجافة مع السائل كثيرا حتى لا تفقد الكيك قوامها.
• سخني المقلاة جيدا قبل صبي الخليط.
• لا تغطي المقلاة أثناء الخبز.