بطاطا الشارع بدون سلق ولا فرن بمذاق رائع تذوب في الفم

بطاطا الشارع من الأكلات اللذيذة والشهية التي تبعث الدفئ في الشوارع والمنازل، حيث يشتهر الشتاء بموسم البطاطا الحلوة، كما أن البطاطا الحلوة غنية بفيتامين أ، بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات المختلفة، بالإضافة إلى أنها مصدر من مصادر الطاقة فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، لذا فهي قيمتها الغذائية عالية، ومفيدة من الناحية الصحية أيضًا، ويقبل الصغار والكبار على أكل البطاطا الحلوة من عربيات الشارع، نظرًا لمذاقها الرائع الذي يذوب في الفم، ولكن قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة عربيات الشارع بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة وشهية ودايبة في الفم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل بطاطا الشارع بكل سهولة، وبمذاق روعة لم تجربوها من قبل.

مكونات بطاطا الشارع

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بطاطا الشارع، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• بطاطا.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بطاطا الشارع بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نغسل البطاطا جيدًا بالماء.
• ثم نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها البطاطا، ثم نرش فوقها السكر والقرفة.
• ثم نبل ورقة الزبدة بالماء.
• بعد ذلك نغطي المقلاة بورقة الزبدة، ثم بورقة فويل، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
• ثم نزيل ورق الزبدة والفويل، ثم نعلي النار ونقلب البطاطا على الجهة الثانية ونتركها حتى يجف السكر.
• ثم نطفئ النار.
• بعد ذلك نثني ورقة فويل عدة طبقات، ثم نضعها فوق البطاطا، ثم نضع فوقها قطعة خشب مشتعلة.
• ثم نطفئ قطعة الخشب، ونغطي المقلاة مرة ثانية بورقة الزبدة والفويل ونتركها بعض الوقت.
• بعد ذاك نزيل ورقة الزبدة والفويل وقطعة الخشب.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل بطاطا الشارع، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

نصائح لنجاح بطاطا الشارع

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بطاطا الشارع، وهي كالآتي:

تسوية البطاطا على نار هادئة، ثم نبل ورقة زبدة بالماء، ثم نغطي المقلاة بها، ثم نضع فوقها ورقة زبدة، ثم نضع فوقها ورقة فويل، ونترك البطاطا على النار لمدة نصف ساعة، ثم نعلي النار ونقلب البطاطا ونتركها حتى يجف السكر، ثني ورقة فويل عدة طبقات، ثم وضع فوقها قطعة مشتعلة، ثم نطفأها ونغطي البطاطا مرة ثانية بورقة زبدة وورقة فويل ونتركها بعض الوقت.